各地风俗不一样，就像打幡一样，以前都是儿子、孙子、重孙子的事情，现在已经淡化很多，根据主家的思想意识办就行，现在孙女、女儿也能办这些事，就像现在墓碑上的署名一样，女儿、女婿、外孙、外孙女全有。主家如何定就如何办，法律上没有人管。
老人过世了，到底谁摔瓦盆是没有固定的。一般情况下，如果有亲生儿子，就由亲生儿子摔。如果儿子多，就由大儿子摔。如果没有儿子，可能就会有些争议。到底是有侄子摔，还是女儿或者女婿摔，才算合理呢？下面我就以自己的亲身经历作为一个回答。
我只有姐妹二人，我母亲去世时，我的堂兄也提出了要摔老盆的要求，当主事人同我的父亲商量时，父亲问主事人堂兄负责不负责父亲以后的养老丧葬问题，如果负责可以，如果不负责，就让女儿负责。我当时就在旁边，也向主事人问了一个问题，如果堂兄负责摔瓦盆，母亲看病的钱和这次出殡的钱他是否也负责。如果负责就让他摔，如果不负责，那么就是我摔。当然，结果是我摔了。因为那时村里还没有拆迁，父亲除了一座宅子，已是一贫如洗。如果换成现在，堂兄怕是怎么也会痛快答应的。
其实，如果不和继承有关联，那么谁摔都无所谓，恐怕侄子女儿和女婿也不会争，按照风俗就行了。但在农村，谁摔瓦盆，谁会继承死者的遗产，这就出现了争议。题主的这个问题，怕是也是这样。不过这样的事很好解决，按照远近亲疏关系，如果女儿想摔，当然是第一选择，如果女儿不愿，那么侄子才可以代劳。但是在选择衰老盆的时候，也选择了以后负责给养老的义务。
不过女儿如果放弃了摔老盆，也等于放弃了对父母的继承权，这在村里是约定俗成的。为了防止以后会闹什么矛盾，我觉得还是女儿摔瓦盆的好，除非女儿放弃对父亲的继承权。
出殡时摔瓦盆这事儿，到底是侄子还是女婿来做，这得看你还讲不讲旧礼，旧俗。
新中国建国以后，很多旧礼、旧习俗，都被当成“四旧”给破了。因此，人们办白事儿时，有些地区已不大讲究这些旧礼了。在这些不看重旧礼的地区，这瓦盆是侄子摔，还是女婿，甚至是女儿来摔，都已经没有人去深究了。
当然，中国这么大，也并不是所有的农村地区都那么“与时俱进”。当代中国，很多农村地区仍旧保留着传统的旧习俗。如果你讲究传统的旧习俗，那出殡摔盆的人选中，侄子的优先级就要高过女婿了。
如果，这事儿发生在传统社会，给无子嗣的死者摔盆，必须是族内的侄子，无论如何是绝对轮不到女婿、或者女儿的。
这是为什么呢？且听达文详细为您解说。
在中国传统社会中，红白喜事都是农村人的头等大事，所以，必须有所“讲究”，慢慢就成为了习俗。
在旧习俗中，摔瓦盆这道程序，在白事儿中是正式出殡前的第一项。
以北京地区为例：在抬棺起杠时，杠头会高喊一声：“本家大爷，请盆子！”
这个时候，跪在棺材前，打着招魂幡的长子（或者其他子幼辈，孙幼辈的长孙、其他孙子），会将一个瓦盆儿举过头顶摔碎。
摔瓦盆是一件很重要的事儿，不仅这个瓦盆儿有所讲究，摔瓦盆儿的人，摔瓦盆的方式也有讲究。
这个瓦盆儿，俗称“丧盆子”，但是，民间都叫它“吉祥盆”，因为人们习惯将反面的话正面去说。在俗礼中，这个盆儿的正名，其实叫“阴阳盆”
为啥要摔瓦盆儿呢？
这各地都有不同的说法，最流行的说法是：阴曹地府中，不仅有为熬汤的孟婆，还有个熬“迷魂汤”的“王妈妈”，每位死者到了她那，都要被强迫喝下一碗“迷魂汤”。喝下迷魂汤的人会神志不清，最后不得超生。
因此，为了让死者躲过“迷魂汤”，儿子在出殡时就必须要准备一个瓦盆儿，这个瓦盆儿的底部还得有个孔儿。这样，“迷魂汤”就会漏掉，为了彻底避免死者误饮，还得将盆摔碎。
用那只手摔盆也有讲究，丧父用左手摔，丧母则用右手摔，摔不碎则不能再摔二回，这是忌讳。
摔盆的人有啥讲究呢？其实，就是谁继承死者的家产，谁来摔盆，通常是长子、长孙优先，因为，在宗法社会中，长子这一支为大宗，继承大部分家产。然后，如果长子、长孙不能担当，才是其他的子孙。
如果死者没有儿孙，那么，死者的侄子就应该承担摔盆的责任，相应的，死者的家产也由侄儿继承。正因如此，很多无子嗣，多侄子的人死去后，侄子们会为了争抢打幡摔盆而大打出手。这不是因为侄儿们对死者多孝顺，而是为了争夺死者的遗产。
这时候，有人会问了，传统社会的旧习俗中，为啥女儿、女婿不能摔盆儿？
你一定知道，传统社会有一句话，“嫁出去的女儿，泼出去的水”。
在传统社会中，李家的姑娘，嫁到了王家，就得改随夫姓，叫王李氏。你想想，姑娘都成为王家的人了，再来分李家的家产，李家的其他人能同意吗？
中国的帝制时代，乡土社会是由宗法秩序所主导的。
正所谓是，“皇权不下县”，官僚、司法制度只延伸到县这一级。县以下的民间社会，由宗法秩序控制，乡绅、士绅通过儒家伦理来维持秩序。
帝国的统治者把维护乡村内部秩序的权力，以及具体的组织纳捐纳税、服役当差的事务，都交给宗族领袖和士绅们负责，这样，皇权就不再有需要担心地方崛起什么中间力量了。
那么，为什么帝国的统治者对宗族就这么放心呢？
这就要从周朝以血缘的基础所建立的那一套，家国共同治理的政治模式说起——也就是周朝的分封制。
在这样一套“家国同构”的政治体制下，天子、诸侯、卿大夫，既是亲戚，也是君臣，整个国家就像一个宗法制社会的大家庭。
《礼记·大传》中记载，“庶子不祭，明其宗也。庶子不得为长子三年，不继祖也。别子为祖，继别为宗，继祢者为小宗。”规定了大宗、小宗的继承规则。又有说，“君有合族之道，族人不得以其戚戚君，位也。”国君也是大宗，有义务聚合族人宴饮，敦睦族谊，但族人却不可自恃与国君有血缘关系，而以家人之礼对待他，这是国君所处的地位所决定的。
所以你看，中国古代社会是“家国同构”的，国君，既是国家的最高统治者，也是全天下老百姓的大家长。所以，皇帝称老百姓为“子民”。
儒家推出的“修身齐家治国平天下”的思想，更是巩固了宗法社会的“家国同构”观念。宗法家族与官僚政治，用得是同样一套儒家意识形态：皇家有宗庙，民间宗族则有祠堂，有家谱。你尊你的祖先，就是尊国君。为啥忠孝不能两全？因为，你对父母好是孝，但国君是天下人的父，对国君好就是最大的孝。
在民间，家族领袖就是政治领袖，族长就相当于村长，调解纠纷，解决问题靠的不是帝国制定的法律，而是家族伦理，“齐家”与“治国”是一脉相承的。
如果你是你们家族的族长，则要严格要求自己，以身作则，用提升自己的道德水准的方式，来感化身边的亲人。然后，你身边的亲人，就会再去感化他们身边的亲人。道德像水中的涟漪一样，慢慢地向四周扩散，直到抵达世界的边缘，这就完成了天下大治。这就是“修身、齐家、治国、平天下”的基本逻辑。
《礼记》中还有一句：
“立权度量，考文章，改正朔，易服色，殊徽号，异器械，别衣服，此其所得与民变革者也。其不可得变革者则有矣：亲亲也，尊尊也，长长也，男女有别，此其不可得与民变革者也。”
确立度量的标准，制礼作乐，改变历法，改变服色，改变徽号，改换器械，改变衣服，以上这些事情，都是可以随着朝代的更迭而让百姓也跟着改变的。但是，也有些不能随着朝代的更迭而随意改变的，那就是同族相亲，尊祖敬宗，幼而敬长，男女有别，这四条可不能因为朝代变了就让百姓也跟着变。
“同族相亲，尊祖敬宗，幼而敬长，男女有别”这四条，是最底层的宗族秩序。在宗族社会中，族长是族中权威，家长是家里的权威，宗族利益大于家庭利益。而“男女有别”，意味着，在宗法社会中，男性和女性的地位是不平等的。
“男女有别”是一种对女人的约束，也是在潜移默化中发生的。女人从出生时起，家里和社会环境就一以贯之的重男轻女，使这些女孩子从小就接受了自己低人一等的角色。
比如，结婚对于一个女人的意义在于，她将从原生家庭中脱离，去到一个新的家庭中。从此，她的人生任务，就是为婆家传宗接代，生儿育女。这就是所谓的“嫁出去的闺女，泼出去的水”。自然，在她死后，也将被安葬在另一个家族的祖坟中。
因此，在传统的宗法社会，一个家庭的所有财产，只有男性子嗣有继承权，没有女儿的份。凡是敢和弟弟争遗产的，都是不安分的女人，没搞清自己的位置，要受千夫所指，万人唾骂。即使这个家里没有男丁了，家产也轮不到女儿来继承，而是收归为族产。自然，族中的同门也会出力，为其举办丧礼。
到这里，你肯定明白了吧，为啥乡土社会的旧习俗中，一个无子的死者，在其出殡时，为其摔瓦盆儿的人应该是其侄子，不能是女婿？那是因为，侄子是死者的本族同门，而女儿随与死者有血亲，但已经是外族人了。不能让一个外族人来打幡、摔瓦盆，不仅涉及到保护本族的财产，更是保卫家族的尊严（欺我族中无人乎？）。
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我说下我的情况，作为参考，我家俩女儿，我是老二，我大姐生的男孩，我生是女孩。我的户口没有启走，就是为了以后的很多事方便。我觉得我大姐摔合适，她是长女。房子财产土地，虽然她户口走了，但是我已经明确表示了我们共同拥有，不转不卖，就是以后老了我们俩常聚的地方，和一个拥有父母回忆地方的念想，即使以后拆迁，也是共同拥有，她是我的手足，永远不会出现争财产，而且我们现在很殷实，根本就不会在意这点事情。我只要不开口，给别人，谁也夺不去，因为父母的新房子，是我姐俩挣钱盖的，村里所有的人都知道。虽然我父亲有三个侄子，但是我家的地盘我们说了算，这个问题肯定是直系亲属说了算，根本就没啥好议论的。
按照俺这边农村的风俗，出殡行至大门外，在路的正中，孝子双膝跪地，一只手拿起瓦盆，摔在事先搁地上的一块石头，至瓦盆于粉碎，条件是须一次性摔碎。摔瓦盆，如果没有儿子，则由女儿摔，侄子和女婿都没有权利摔瓦盆！
人去世了，出殡摔瓦盆，这是当地的一种风俗，要摔的必须是瓦盆，就是那种用土烧制、表面光滑、上口比较大一些的小瓦盆（忌用花盆），提前买家来，在盆底正中用钢纤子凿个小孔。如今寿衣店有专卖盆底带有小园孔的瓦盆，以此倒是省事多了。
摔瓦盆，说白了，这是一种责任和担当！又是晚辈对长辈的孝敬。出殡时摔了瓦盆，以后的日子，就要对这个家负全责！譬如，两位老人中不幸走了一位，那么，对于在世的这位老人，就要尽力去孝敬，让晚年过得幸福！还有家里的大事小情，也要尽心尽责的顾及着 ，当然，家里或多或少的全部家产，也就理所当然属于出殡摔瓦盆的这个人所有。
出殡摔瓦盆，家里没有儿子，光有女儿的，是不允许侄子和女婿摔的，原因有两个：其一，女儿怕堂哥或堂弟后来照顾不好自己老人，因为堂哥或者堂弟，还有他自己的老人需要照顾。其二，家产也不愿意落入外人之手，自己孝敬老人，更放心！
若是无儿无女的家庭，出殡时则由侄子摔瓦盆，照顾家，孝敬老人，家产全部归己所有。
若入赘到女方家的倒插门女婿，假如岳父母百年后去世了，出殡时就由女婿摔瓦盆！
综上所述，摔瓦盆，这仅仅是当地农村的风俗，一个过程而已！仅仅限于晚辈对长辈的一个礼节，归根结底，目的很明确，该走的走了，日子还得过！那就是，家，要安排人照顾；老人，要有人孝敬！一切都要有一个完美的结局！