亲爱的读者,很多人可能对豆沙馅可以做什么美食和豆沙馅可以做什么美食不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于豆沙馅可以做什么美食和豆沙馅可以做什么美食的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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豆沙馅可以做什么美食

1、芝麻汤圆:
配料:富强粉500克,老面(泡大粉)50克,红豆馅250克,食碱适当。
操作:
(1)富强粉放进盆里,再加温开水溶开的老面,放水合成面粉发酵。面醒后对入碱,揉匀。
(2)将面糊搓发展条,切割成面剂,擀成圆片,包入红豆馅,收边成豆包,上灶火急蒸20分钟就可以。
2、炸梨球:
配料:熟糯米糕200g、红豆馅50g、生鸡蛋1枚、面包糠、白糖少量。
操作:
(1)将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。能够充分发挥自身的造型艺术想象,营造别的样子。
(2)先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。
(3)中火烤热锅中油,将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色,随后取下控干油。
(4)在檽米梨的顶端插上木签做梨的把儿,那样很形象,并且吃的情况下还无需手,较为环境卫生。
小提示:
(1)红豆馅还可以用别的喜欢的馅替代,但是甜品非常容易长胖,不必吃太多哦!
(2)假如喜欢吃甜的能加少量白糖在糯米糕里边。
(3)这道小甜点最合适设宴的情况下当餐后的甜品了。
3、豆泥大枣:
配料:红豆馅380克,大枣1工作,冷水8工作,罗汉果2粒,盐少量。
特色:此汤性温,有补血补气之效。
操作:
(1)罗汉果弄碎放进冷水中煮30分钟,将渣滤掉。
(2)大枣去子碾成泥茸,在白汤中煮40分钟,
(3)将红豆沙添加白汤当中和大枣一起煮滚,加少量盐就可以。

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豆沙馅可以做什么美食

一般来说,红豆沙指的是红豆沙,是将红豆浸泡,煮沸,压成糊状,加入油、糖浆或玫瑰酱等甜酱,搅拌均匀而成。豆瓣酱可以做。

各种好吃的,可以做成豆沙包,豆沙月饼,竹炭豆沙包,豆沙麦片包,豆沙蛋黄酥,红豆面包,糯米,芝麻,汤。

圆、元宵、开口糕点、老婆饼、豆沙饺子等甜品美食。除此之外,还可以用豆沙馅煮粥做菜、煲汤。

豆沙包的做法

配料:红小豆、低筋面粉、水、酵母粉、白糖、黄油。

步骤:

1.将红豆在水中浸泡12小时后,用清水冲洗数次,直至水变清。

2.高压锅加水,煮30-40分钟至软烂。

3.锅中黄油融化,红豆沙倒入锅中,用糖火翻炒。

4、豆沙逐渐变稠,转中火翻炒至稠成球状。

5.豆瓣酱冷却后会变稠。如果这个量一次用不完,可以打包冷冻。

6.将酵母在温水中融化,分次加入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至温暖处的2-3倍大。

7.取一小块发酵面团,加入适量可可粉,揉成可可面团(熊猫豆沙包的眼睛和耳朵用),如制作普通豆沙包。

可以省略。

8.将面团分成均匀的面粉剂。

9.面剂擀成半厘米左右厚的面团,中间夹红豆馅。

10.像包包子一样包起来,在收口处捏得紧紧的,往下冲,使之变圆。

1.取可可面团,做成熊猫的耳朵、眼睛和鼻子。眼睛用小滚边口压出眼眶,刷子蘸水,耳、眼、鼻分开。

贴在包好的豆沙包上。

12.包好的包子排到笼屉里,每个包子之间要有空隙。盖上锅盖,发酵至原来的两倍大。

13.大火蒸,转中火15分钟。关火煨5分钟再开盖。

技巧

1.最好选择颗粒较大的红豆。泡好后要多次清洗,去除涩味。

2.炒馅的时候,可以分几次加糖。

3.包好豆沙包的第二步不能省略。

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