亲爱的小伙伴们，相信很多人对一斤羊肉应该放多少白芷和炖牛肉白芷什么时候放都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于一斤羊肉应该放多少白芷和炖牛肉白芷什么时候放的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
一斤羊肉应该放多少白芷？
5克白芨就可以的，羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克。
炖羊肉的方法
食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。
羊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。洋葱切丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断。
热锅倒油，油温6成热时，下羊肉，炒散，放入小茴香，炒香，加入大葱、姜、干辣椒、洋葱，大火炒1分煮，调入盐、生抽、白胡椒粉、十三香粉，炒匀即可。
炖牛肉白芷什么时候放
最开始煮的时候。
“白芷要想牛肉炖的鲜香无比，一定要放少许的白芷，因为白芷具有很强的去腥能力，它能使肉越炖越香，特别是牛肉、羊肉这类腥味比较重的红肉。虽然白芷去腥的能力更强，但是也不宜放的过多，因为白芷味苦，放的过多会导致肉非常苦，一般1kg肉放0.3克的白芷即可。”
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。