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从微生物的角度解释为何夏季是很多发酵食品生产的淡季?

生产发酵饲料和青贮料的季节
一、 秋天是个收获的季节,每年发酵饲料生产最佳也是最旺的时候,因为秋天天气和温度是所有物品产品储存最佳温度。秋天的气候温度变化不是很大,储存东西很适宜,所以刚好是个发酵饲料的生产,省了特意为生产饲料安排一间常温的生产车间,而且生产打包之后还要储存在常温的仓库里,这对很多小的生产线来说是个很麻烦的问题,所以很多饲料厂家夏天生产微生物发酵饲料的产量减少很多,在必须有客户需求的情况下才会生产,而且只是适当的数量,以免大量生产储存不方便,储存不当会影响发酵饲料的质量。

二、 微生物发酵饲料在发酵过程中,温度对微生物细胞生长是有影响的,温度升高,加快细胞的生长代谢,但是过高的温度也会让酶失活的速度加快,所以一般夏天饲料厂生产发酵饲料的量稍微减少!以需求量生产储存。

三、 在这样的自然环境的好条件中,我们应该多生产发酵饲料和青贮料了,微生物厌氧发酵饲料这个时候生产,储存方便环境适宜,青贮料这个时候加大生产的好处有很多,天气冷了,储存多一些草料以便喂食;最主要是这个季节的草最好,又绿又嫩,如果错过这个时间,进去初冬,所有的草都会变黄,变干,对于生产青贮饲料来说不不适宜,变黄的牧草和玉米秸秆口感不好,而且营养价值变低,所以秋天生产饲料对厂家和畜牧都是最好的!

发酵饲料和青贮料都是很环保的目前发展趋势最好的饲料产品,希望更多专业人士提供分享参考!贵港市鸿信德发酵饲料袋,青贮袋厂分享!

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酿酒一般在什么季节

春夏季。

酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。

国内学者普遍认为,龙山 时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。

扩展资料:

酿酒的注意事项

1、发酵过程中温度一定要控制好,整个发酵周期应该尽量保持在20摄氏度以上,40摄氏度以下的温度,28~30摄氏度最佳。如果当地的气温较低的时候需要采用升温的措施,如生煤炉、塑料温室、或者配用恒温棒等等。

防止温差时高时低而影响酒曲活力。并且不要让发酵室处于一个密封的状态,注意通风。酿酒过程中有哪些注意事项您知道吗?

2、发酵的粮食每桶不宜太多,以免造成搅拌难度。注意将底部物料搅拌上来,保证吸氧均匀。带壳的粮食要粉碎要细匀。注意底部粮食的搅拌,发酵时候投粮不要太多,在50斤以下为宜。

3、粮食、酒曲跟水比例要计算好,还没有熟练操作之前,需要严格地参照标准比例。测量的工具一定要有,而且是清晰的标准的。

4、水质的标准测试酸碱度(调PH值=4-5)。

5、最重要的是酒曲贮存方法要温度恒定,不超过40摄氏度,防潮、避光。

参考资料来源:百度百科-酿酒

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