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用冰激凌粉怎么做冰激凌
用冰激凌粉做冰激凌方法:将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。往容器里倒入常温的250ml牛奶,用打蛋器头将底部四周搅下,避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。
再用打蛋器打发,相同方向至出现纹理状即可。放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中,小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。
冰淇淋粉又名雪糕粉是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
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如下所示:1、准备一包250毫升的纯牛奶,如果没有牛奶,用水也可以。
2、将100克冰淇淋粉倒入盆中,一边慢慢倒入纯牛奶或者水,一边搅拌,搅拌至无干粉的面糊状。如果有榨汁机,也可以将牛奶和冰淇淋粉倒入榨汁杯里搅拌1分钟。
3、将搅拌好的面糊静置15分钟。
4、放入冰箱冻6个小时就可以吃了。
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