三明治做法家庭版?(家用三明治做法?)

用料

吐司片 3片

荷包蛋 1个

火腿 2片

生菜 3片

沙拉酱 少量

西红柿 2片

黄瓜片 2片

肉松 3克

吐司刀(没有就菜刀) 1把

三明治包装袋 适量

家庭版简单版三明治的做法步骤

步骤 1

材料准备一下。荷包蛋可以买个小个的锡纸盒，里面倒一点食用油。放烤箱烤8分钟，没有烤箱就自己拿平底锅煎熟就好。

步骤 2

黄瓜洗干净，斜着切片。 西红柿切片。 火腿片切片。 生菜洗干净，去头去尾，烂的老的不要。 沙拉准备香甜那种，条件允许就买个蛋黄酱，香甜酱，沙拉酱。三种混合调一下好吃。

步骤 3

吐司片准备好。我买商用的，所以比较便宜。家庭用的蛋糕店买就好。

步骤4

所有食材准备就绪。 一层面包，一层沙拉，一层蛋，一点点沙拉，两片西红柿 第二层是一层沙拉。一层菜，沙拉一点点。黄瓜两片，一点沙拉。火腿片一片，一层肉松。 喜欢吃的可以多放点。

步骤 5

最后对半切包装打包，没有吐司刀就菜刀也可以。 某拼夕夕买的很便宜。我买带有纸托的那种，方便打包。 准备一个小胶布，扯一小节。另一边蓝色三角间的位置一上一下对折。拉紧，左边折进去，右边包过来，透明胶粘一下，就可以了。要加热的微波炉转30秒，不加热直接吃也可以。

食材：吐司两片，温泉蛋一个，土豆一个，西兰花，蛋黄酱，沙拉酱

做法：

1、土豆去皮，水煮20分钟，煮熟后压成泥，西兰花水煮1分钟，捞出切碎，和土豆泥搅拌均匀

2、在早餐机里打入两个鸡蛋，加入蛋黄酱，翻炒均匀并捞出

3、在早餐机里放入一片吐司，涂一层沙拉酱和一层蛋黄酱，一半放上土豆泥，一半放上滑蛋，盖上另一片吐司，合上早餐机，按压1分钟即可

制作配料：吐司4片 鸡蛋4个 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士适量 鸡胸肉1块 虾仁适量 番茄酱适量 沙拉酱适量

制作方法：

1、碗中磕入2个鸡蛋，加入牛奶搅散再把吐司片加进去，均匀裹上蛋液；

2、放在平底锅里中火煎至两面金黄色，放在三明治盒子里；

3、再把每片吐司上放1片生菜；

4、2个鸡蛋煮熟压碎，然后加入少量沙拉酱拌均匀，放在生菜上；

5、玉米提前煮熟，倒在平底锅里，放上适量的芝士碎，翻炒至芝士融化；

6、沾面包剩余的蛋液倒在平底锅里炒至凝固，放在生菜上面；

7、提前腌好的鸡胸肉放在平底锅煎至两面焦黄色，煎熟之后取出来，切成小块放在吐司盒里；

8、全部组装起来就可以。最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了！

三明治做法很简单的。家庭版做法就是根据自己喜欢的口味做三明治。我喜欢沙拉和果酱，我不喜欢火腿。所以我做的三明治基本不放火腿。早餐做三明治，首先把我喜欢的生菜喜好备用，在把鸡蛋用油剪好备用，然后两片面包土司放微波炉或面包机烤热，不要焦了，注意时间控制。

热好的面包，一片涂上沙拉，一片涂上果酱，把鸡蛋和生菜放两片土司中间夹住，好吃的三明治就做好了。

主料

面包2片

鸡蛋一个

午餐肉一片

白菜2片

辅料

沙拉酱3滴 芝士片1片

步骤1

2片吐司

步骤2

开锅煎去边的面包片，2面煎

步骤3

不要忘记边缘哟 这样会更脆

步骤4

煎至两面金黄 我喜欢煎老点 根据自己口味 放至一边

步骤5

煎鸡蛋

步骤6

煎一下午餐肉 午饭肉收缩 即可

步骤7

备好新鲜的大白菜 我家只有这个 就用了 随口味

步骤8

两片面包 一块3滴沙拉酱 也可随口味 愿意多放就多放 我觉得一点好

步骤9

刚才的沙拉酱上叠上两片蔬菜 我撕了撕。看自己习惯

步骤10

另外一片上放上煎好的鸡蛋

步骤11

放蔬菜的面包上叠 煎过的午餐肉

步骤12

继续最后在叠上芝士片

步骤13

把面包片➕煎蛋的叠在芝士片面包的上面

步骤14

对角切。对角切成两大块 ，吃着不方便的还在切成小三角形 ，很方便送嘴里

烹饪技巧

1，先备好所有的东西。2，所有东西靠煎 都很方便快速、快速做好 还是热的 吃着味道更好

大多数的朋友早晨都有赖床的习惯，但是早晨不吃早餐，却又会饥肠辘辘，这个时候怎么办呢，快速早餐就是我们很好的一个选择，今天小编就给大家分享一下家庭版三明治的做法，希望可以帮到你哦！

食材

面包片 一片

鸡蛋 一枚

火腿 两片

方法/步骤

1、首先，开火预热锅底，往锅中磕入一个鸡蛋，（喜欢吃油煎的可以放入一些食用油，更好煎，不糊锅）开小火，将鸡蛋煎至金黄，翻面，将另一面也煎熟，记得看蛋黄是否也煎熟了，煎好后，将鸡蛋盛出即可。

2、将事先准备好的面包片，放至锅中，用小火将面包微微烤一下，烤至面包表面微微发焦即可取出。

3、将火腿肠片也放到锅中，用小火煎一下，煎热即可盛出。

4、将煎蛋，火腿片依次放到面包片上，均匀放好，用刀具斜着从中间切开，将面包片 一分为二。

5、然后，再将切好的两块面包，重叠放到一起（注意，别掉了中间的食物），一个美味的三明治就做好了，你学会了吗？

一、面包的不同

从外观看，二者的形状是不相同的。

1、汉堡包

面包呈圆形夹包。面包可以是圆片面包（Bun）或烤面包。

2、三明治

大部分的三明治是用方形的吐司面包制作而成的，但是可以做三明治的面包不胜枚举。有吐司面包、法式长棍面包、潜水艇面包、贝果面包、牛角面包、英式松饼、囊饼、摊饼、煎饼等。有普通白面包，也有全麦面包，有多种谷物的面包，也有家庭手工制作的硬面包。

二、馅料的区别

煎熟的牛肉饼

汉堡包肉饼主要有牛肉、人造肉、炸鸡、炸鱼等。在肉饼上挤上番茄酱、芥末、蛋黄酱，加入生菜、番茄片、炒洋葱或生洋葱丝、酸黄瓜、泡辣椒、盐渍小菜、干酪等。

火腿片

三明治是在面包中间放置加工熟的肉片、肉酱、奶酪或蔬菜等食物，加上调味料、酱汁任意搭配在一起。根据需要在面包涂上少许色拉酱、奶油、花生酱、调味油或其他调味料烘烤以改善味道和口感。

花生酱、巧克力榛子酱和果酱也常常用作做甜味三明治。酱料虽然用的不多，但起到调味的作用。如果调味料换了，那么这种三明治的名字也应该换了。比如，有些用烤肉和卷饼做成的三明治，其中一定要加入一种用酸奶、黄瓜、茴香等做成的酱，只有这样搭配，才会认为原汁原味。

总之，三明治的馅料可谓是无奇不有。但归结起来主要有：各种新鲜肉类、加工肉类、鱼和海鲜类奶酪片、奶酪奶油、油炸鹰嘴豆丸子以及人造肉等。

制作汉堡包

三、做法不同

1、最常见的牛肉汉堡包做法

（1）将牛肉末揉成圆形，按扁成圆形，整理成汉堡包肉饼形状，每个肉饼的重量是113克。

（2）平底锅加热至7成热，肉饼放入热锅之后，立刻撒上盐和胡椒。用中小火将肉饼正反两面分别煎4分钟，关火。趁热将奶酪片放在肉饼上。

（3）汉堡包面包用涂有黄油的平底锅中小火慢煎至表面酥脆即可。

（4）将煎好的已经放了奶酪片的肉饼，放在一片汉堡面包上，在肉饼上依次放一片番茄、洋葱碎、酸黄瓜片、生菜叶等配菜。挤上番茄酱、最后盖上另一片面包，就做好了。

三明治需要切开吃

（1）选择面包

面包需要能够将馅料夹住，不易散落。因此，形状大小都要考虑。不同馅料的三明治可以用不同的面包。

（2）涂上或淋上酱料

面包上的酱料需要均匀涂平，周到。

（3）加入馅料

馅料的大小不要超出面包的大小为宜，然后还可以在馅料上可以淋上酱汁。

（4）加入蔬菜或水果

蔬菜或水果需要提前加工好，生食材需要洗净，加工成片或丝。

（5）装盘或包装

三明治往往需要对半切或对角切，这样方便食用也可以露出馅料。切三明治的刀是有锯齿的刀，用这样的刀锯开三明治，可以避免馅料散开。切好的三明治，有些装在专用包装纸袋里或用纸卷好。也可以放在盘子里。为了避免散开，有时需要在每一份三明治上插上小竹签

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。两个区别在于三明治一般用土司，而汉堡包用小圆面包，基本都一样。

家庭版三明治使用保鲜膜的方法如下：

1. 准备好三明治的材料，包括面包、蔬菜、肉类或其他配料。

2. 将一片面包放在平坦的表面上。

3. 在面包上放上你喜欢的配料，如蔬菜、肉类等。

4. 叠放另一片面包在配料上，组成完整的三明治。

5. 取一块足够大的保鲜膜，将三明治放在保鲜膜中间。

6. 从一侧开始，将保鲜膜紧紧地包裹住三明治。

7. 用手轻轻压实三明治，确保配料均匀分布。

8. 继续将保鲜膜包裹住三明治的另一侧，确保三明治完全被包裹住。

9. 用剪刀将多余的保鲜膜剪掉。

10. 将包裹好的三明治放入冰箱冷藏，以保持新鲜。

这样使用保鲜膜包裹三明治可以有效地保持食材的新鲜度，并且方便携带。

1、原料 午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。 火腿三文治：以净瘦肉为原料，经盐腌提取可溶性蛋白、滚揉破坏肌肉组织结构、装模成型后煮制而成的冷食熟制品。

2、营养成分 午餐肉：主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 火腿三文治：含有磷酸盐、维生素C、葡萄糖、植物蛋白等辅料，其质量和营养价值提高，风味好。

3、用途 午餐肉：通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。 火腿三文治：通常用于早餐或日常外出时携带。 但午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。 来源：—午餐肉 来源：—火腿三文治

三文治是面包之内的，午餐肉是肉食内的。

可以用蜂蜜芥末酱、牛油果酱或者番茄酱代替沙拉酱。

因为以上三种调味酱都能够增加三明治的口感和风味，同时也具有相应的营养价值。

内容延伸：除了上述几种调味酱，还有其他的一些调味酱可以代替沙拉酱，比如美乃滋、意大利罗勒酱等。

需要根据个人口味和偏好进行选择。

同时，为了健康起见，建议选择低脂或者无添加的调味酱。

可以用千岛酱，甜辣酱。

甜辣酱酸酸甜甜的，很开胃，虽然没有番茄酱好吃，但是也有人比较喜欢。

如果实在没有酱，可以直接切一点菠萝进去，也是酸甜口味，还解腻。

三明治·烹饪步骤

先准备

火腿1片

鸡蛋1个

酵母4g

黄油18g

芝士片1片

番茄酱适量

红曲粉2g

竹炭粉 2

第1步

把除黄油外的材料放进面包桶，先放水和牛奶，在对角处加入盐和糖，然后加入奶粉和面粉，铺满水面，最后在面粉顶上掏个洞，倒入酵母。然后把面包桶卡入面包机，启动“iMix"程序，揉七八分钟把各种材料揉成团。

第2步

然后加入软化的黄油，启动程序，揉至黄油被面团全部吸收。

第3步

然后把面团取出，用摔打的方式，揉出薄膜。

第4步

好后把面团分出两团150克的面团，分别揉进2克的红曲粉和竹炭粉。

第5步

把三种颜色的面团用烘焙纸隔开放入面包桶，防止混色，然后开始基础发酵。

第6步

发至2.5倍大左右，取出。

第7步

把三种颜色的面团分别揉成14个小球，红色和黑色大概10克/个，白色17克/个，不要求特别精准，9～11克范围内都可以，有的多有的少豹纹会更自然。揉好之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

第8步

松弛好之后，取一个红色面团，搓一下，擀成牛舌装。

第9步

然后卷起。

第10步

再搓成18cm的长条。

第11步

搓好之后盖保鲜膜，防止变干，14条依次搓好。

第12步

然后把黑色面团擀成18cm的长片装，红色面条包进去，有的半包，有的全包。14条全部包好。

第13步

同样的方法把白色面团擀成长片装，把黑色面条包进

第14步

然后把包好的面条交错放入450g的吐司盒，先包好的放下面，后包好的放上面。

第15步

放入烤箱进行二次发酵，旁边放一碗开水保持温度和湿度。发至8～9分满，烤箱预热200度烤45分钟。我的吐司盒没有盖子，盖了锡纸防止上色过深。

第16步

烤好后，拿出烤箱，晾凉，切片。用心形模具压出两片豹纹吐司。

第17步

其中一片抹上番茄酱。用模具切好火腿片，盖上。

第18步

用模具切好火腿片，盖上。

第19步

再用模具切好煎蛋，放上去。同样用模具切好芝士片，盖上。

第20步

好后盖上另一片心形吐司片，插上爱心竹签，完成

做三明治的材料可以根据个人口味和喜好进行选择，下面提供一些常用的材料：

- 面包片：可以选择吐司面包、全麦面包、法棍面包等，切片备用。

- 蔬菜：可以选择生菜、番茄、黄瓜、洋葱、辣椒等，洗净切片备用。

- 肉类：可以选择火腿、鸡肉、牛肉、猪肉等，煎炸或烤熟备用。

- 芝士：可以选择切片芝士、磨碎芝士等，备用。

制作步骤：

1. 取两片面包片，铺上一层生菜叶片。

2. 在生菜叶片上放上煎熟的肉类。

3. 在肉类上放上切片的番茄和黄瓜。

4. 在番茄和黄瓜上撒上一层磨碎的芝士。

5. 盖上另一片面包，用手轻轻压紧。

6. 可以选择将三明治放入烤箱或平底锅中烤一下，直到芝士融化即可。

温馨提示：三明治的制作可以根据个人口味和喜好进行调整，如增加酱料、腌制食材等。

用料：吐司片4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒粉少许

做法：

1.准备材料：吐司片、沙拉酱、洗净的草莓、鸡蛋。（草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净。）

2.草莓切片备用，鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内，用叉子或者勺子捣碎。

3.放入三勺沙拉酱，拌匀后放入少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。

4.吐司片切去四边，抹一层鸡蛋，尽量涂抹均匀。

5.然后摆上草莓片，再挤上适量的沙拉酱，把另一片吐司盖上。

6.沿对角线切开，三明治就做好了

三明治的食材和调料：

土司、黄瓜、番茄、花菜、火腿/午餐肉、鸡蛋、芝士片、沙拉酱

家庭三明治的做法步骤

第1步.准备的材料备齐

第2步.黄瓜番茄切薄片~要是切太厚了三明治很难夹起来滴。。 土司去掉边，其实这些土司边用烤箱随便烤一下会变成很好吃的小零食。木有烤箱的话用平底锅在火上稍微烤下也好吃的。

第3步.火腿or午餐肉用油稍微煎下，我比较喜欢吃香脆一点的~ 注意小火免得焦了

第4步.我每次都会把土司涂上沙拉酱

第5步.按自己的喜好铺上火腿，黄瓜，番茄，可以在食材上稍微抹上一些沙拉酱作“胶水”使用~

第6步.按自己的喜好铺上火腿，黄瓜，番茄，可以在食材上稍微抹上一些沙拉酱作“胶水”使用~

第7步.煎鸡蛋，可以撒入少许盐和胡椒粉

第8步.做好的三明治可以微波炉稍微转10-20秒钟让芝士片融化香味更浓郁~

第9步.可以用牙签固定住三明治。 做好的三明治可以根据喜好切方形or三角形