朋友们，对于冒烟的冰淇淋制作教程_冰淇淋制作视频教程，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于冒烟的冰淇淋制作教程_冰淇淋制作视频教程的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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冒烟冰淇淋怎么做的？
需要准备材料：牛奶、白砂糖、鲜奶油、盆、液氮，手套、搅拌器。
1、首先拿出不锈钢盆，将鲜牛奶慢慢倒入，进行加热至牛奶冒烟，放入白砂糖和鲜奶油不停搅拌。
2、注意要带上手套，制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，以防氮气把双手冻伤。
3、接着将之前做好的奶油与液氮一起倒入搅拌器，不停的搅拌，使其搅拌均匀。
4、搅拌一段时间后，会慢慢形成一层硬硬的壳，放旁边静置即可。
5、过一段时间后，硬壳会慢慢融化，这时就可以品尝冒烟的冰淇淋了。
会冒烟的冰激凌怎么做？
将事先准备好的水果原液和液氮相混合，然后再进行搅拌几分钟 液氮冰淇淋就做出来了，在制作的过程中会不断地放出烟雾， 这也是液氮冰淇淋为什么会被称为烟雾冰淇淋的原因，这种方法制作方法简单，口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味，消费者可以在家就体验一次烟雾冰淇淋了。
液氮是一种零下一百八十多度的物质，能够瞬间冷冻冰淇淋原液，这种制作方法快速简单可以依靠自己的力量就完成，只需要准备冰淇淋原液和液氮就可以了。
扩展资料：
一、冒烟冰淇淋原理：
因为冰淇淋本身比所处环境温度低。空气中含有看不见的水蒸气，当周围相对较热的水蒸气遇到冰淇淋的冷空气时，就生成水雾。这就是看得见的“白气”。换句话说：那不是冰淇淋冒出的白气，而是本来就存在于周围的水蒸气。
二、制作方法：
第一步：将液氮罐里的液氮倒入保温壶。
第二步：将保温壶里的液氮倒入保温盆。
第三步：将原奶脂或冰淇淋粉搅拌好放入吸虹瓶，用吸虹瓶打出好看的冰淇淋形状。
第四步：把冰淇淋放入保温盆里，过一段时间取出，美味可口的冒烟冰淇淋就诞生了!
第五步：把冷却好的液氮冰淇淋放进提前准备好的容器中，可以开吃了!
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