小伙伴，对于凉拌万年青的做法窍门和凉拌万年青的做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于凉拌万年青的做法窍门和凉拌万年青的做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
凉拌万年青的做法窍门
1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。
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1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；
3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；
4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到。
1.将万年青干放入大碗中，碗内倒入没过菜干的热水（要沸水哦），盖上盖子后焖3分钟左右。
2.把百叶洗净切丝，锅内烧水，水沸后将百叶丝放入锅内、加点盐、灼1分钟左右，出锅沥水备用。
3.将灼过的百叶丝和回水后的万年青放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃。
1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；
2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。
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1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；
3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；
4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到。
1.将万年青干放入大碗中，碗内倒入没过菜干的热水（要沸水哦），盖上盖子后焖3分钟左右。
2.把百叶洗净切丝，锅内烧水，水沸后将百叶丝放入锅内、加点盐、灼1分钟左右，出锅沥水备用。
3.将灼过的百叶丝和回水后的万年青放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃。
1.万年青（干菜）温水泡开后过下开水后投冷水，粉皮同样处理，然后二者拌在一起，加上蒜蓉、香油、盐、糖、醋就OK了
做法
1.将万年青菜干用温水浸泡至软，再用清水淘洗几遍
2.将泡发的万年青菜干放入沸水中焯烫30秒，捞出放入凉水中浸泡
3.锅中放入凉油和花生米，中火加热，至花生米稍微变色，捞出沥干油份备用
4.将菜干捞出挤干水分，再用刀切碎，跟花生米混合，调入盐、鸡精、香油拌匀即可
5.根据需要剪裁出合适大小的纸板和略大于纸板的锡纸，用锡纸将纸板包裹好，再用胶布固定即可
6.将拌好的万年青放入纸筒中，压实后再小心将纸筒拿开
7.最后淋上蚝油装饰花生米即可
凉拌万年青的做法
素拌万年青
材料：
万年青50g，盐1/2小勺，果蔬粉1/2小勺，香油1大勺，松子仁少许
步骤：
1.菜蕻干（万年青）用50度左右的温水浸泡，20分钟
2.松子仁用小火烘烤一下备用
3.浸泡过的万年青，菜叶舒展开来，颜色碧绿可人，捞起沥干水分
4.再倒入适量冷开水冲洗一下，抓去水分
5.放入半小勺盐、少许果蔬粉、一大勺香油拌匀即可
6.装盘撒上松子仁
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。