亲爱的朋友们,您是否对三页饼的做法和电饼铛烙三页饼的做法视频感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于三页饼的做法和电饼铛烙三页饼的做法视频的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
三页饼的做法
三页饼的用料面粉温水盐油
三页饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
少许盐放温水里化开,温盐水和面,活成软面团,醒一会~
步骤2
面团分成等大的面剂,略微擀薄,三个面剂摞一起,中间涂油,继续擀成薄饼
步骤3
平底锅(不放油)开小火烙至两面有焦点~
三页饼的小贴士
可以直接吃,可以卷菜,可以泡,还可以做炒饼,小时候都吃过,好吃~
电饼铛烙三页饼的做法视频
料面粉300g,白萝卜,开水60ml,凉水60ml,肉末,虾皮,葱花,盐,老抽,鸡精
做法
1.白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟
2.面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状
3.用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右
4.肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀,平底锅小火预热后,倒少许色拉油,油热后,倒入肉末翻炒片刻,肉末变色后,入虾皮,再加点老抽一起翻炒均匀后出锅
5.盐渍好的萝卜丝,挤去水分,放入炒好的肉末虾皮中,再加葱花拌匀成馅料
6.醒好的面团,平均分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆(要当中稍厚边缘稍薄),包入适量馅料,收口包成包子状,然后用手轻轻按压成圆饼状
7.我用的是双立人珐琅铸铁平底锅,干净的锅子先空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼放入,以小火烙到两面金黄即可
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