朋友们,对于鲍鱼多少钱一斤和鲍鱼价格一只多少钱,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于鲍鱼多少钱一斤和鲍鱼价格一只多少钱的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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鲍鱼多少钱一斤?
鲍鱼有高档还有一般的。也分干鲍和鲜鲍,澳州鲜鲍一只三百左右。干鲍有很多产地和种类。最好的是日本吉宾鲍和网鲍,这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到,三十万一个。普通的也是最常吃的是南非干鲍,不按重量计,按头数。所谓头数就是一斤有几个,就叫几头。
比如五个一斤的话,那这其中的一只就称为“南非干鲍五头”,如果一个就一JIN的话,那这个鲍鱼就叫“南非干鲍一头,五个加起来一斤和一个就一斤的价格是不一样的。单个一斤的南非干鲍较贵,三至五千。五头的四百左右。
另外我国常食用的鲜鲍是大连鲜鲍,俗称“小鲍鱼”,这种品种的鲍鱼产自我国山东临近海域,体形小,价格较便宜,一斤有二十五个左右,在海鲜市场一百多一斤,在酒店里两百一斤。
干鲍需要专业的厨师烧制,否则极易变味。所以常人一般在大酒店吃。鲜鲍菜场里也较少,因为比起一般海鲜还是较贵。所以也是大酒店的海鲜池里养,小鲜鲍一般有蒜茸蒸,豆鼓蒸,做锅仔烧汤,以及红烧,大鲜鲍一般刺身,或者膏汤堂灼
鲍鱼价格一只多少钱?
其实我国常食用的鲜鲍是大连鲜鲍,俗称“小鲍鱼”,这种品种的鲍鱼一斤有二十五个左右,在海鲜市场一百多一斤,在酒店里两百一斤。养殖的鲍鱼大的15元一个,一般大小的7元,小的10元3个。目前在餐馆能够吃到的鲍鱼多是6头鲍和8头鲍,名贵的1头鲍和2头鲍很少能够见到。400元一斤的6头鲍,每头鲍鱼的价格不到70元。几头鲍是指一斤鲍鱼有几只,两只一斤的鲍鱼称为两头鲍,6只一斤的称为6头鲍。总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。