亲爱的网友们，很多人可能对大对虾的做法大全家常菜和中国对虾做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于大对虾的做法大全家常菜和中国对虾做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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大对虾的做法大全家常菜
家常大对虾做法，无外乎：清蒸、红烧、油焖、爆炒、香酥大虾等等，看各家的喜好了
还可以做盐焗虾、干锅虾、香辣虾。
如爆炒大虾的做法：
1、取一勺炸过虾的虾油
2、放姜片爆香
3、洋葱入锅子小火炒香
4、放炸好的虾
5、放葱段
6、放少许生抽、料酒
7、放少许盐
8、大火拌炒入味
9、放红椒青椒
10、稍稍拌炒即可
中国对虾做法
【蒜蓉粉条蒸大虾】
主料:粉丝2条，大虾16只，大蒜10个，小葱3个，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量。
[具体做法]
1.准备两对龙口粉丝，提前用清水浸泡，去掉虾头和虾壳，摘下虾线，保留虾尾。
2.在虾背上切一个口子，不要把两头都切掉，把虾尾从中间穿过去。
3.将柔软的粉丝卷成一卷，将虾放在粉丝中间。
4.往锅里倒油。先倒入一半蒜末和小葱翻炒至焦黄，再倒入剩下的一半炒出香味关火。倒入一勺蚝油和两勺酱油，搅拌均匀。
5.将炒好的蒜蓉酱倒在粉丝上，锅里烧开水，大火蒸15分钟。
6.蒸好的蒜蓉粉条大虾，撒上葱花和辣椒圈，淋上一些热油。
[椒盐虾]
食材:虾仁、玉米淀粉60g、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、生姜。
[步骤]
1.准备好食材，将鲜虾去掉红豆博客的外壳，去掉虾肠，清洗干净，与料酒、胡椒粉、姜丝混合15分钟。
2.将60克玉米淀粉打成鸡蛋，加入少量清水搅拌成淀粉糊。
3.咸虾上放一层薄薄的淀粉糊，不要太厚，薄薄一层就可以了。
4.锅中倒油，油温五成热，一个个加入虾仁，炸3分钟捞出。为了避免浪费油，可以选择小一点的锅或深口小奶锅来炸。油温不应过低。油温越低，吸入的油越多，成品越油腻。
5.油温升到80%时，倒入炸好的虾仁，再次油炸，使虾仁外酥内嫩，吃起来不油腻。
6.炒好的虾仁上撒上熟胡椒粉和盐，辣的虾仁上撒点辣椒粉。如果没有现成的熟胡椒粉，可以把辣椒粒倒入锅中翻炒成胡椒粉。炒出来的胡椒粉味道更香。
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