肯定是好事，带动当地就业，增加旅游收入，增加GDP，同时对当地特产的外销起到非常大的作用。
随着淄博烧烤的爆火，当地的市府，交警，城管，工商等等部门的亲民举动甚至带动了人囗的落户买房。并且为城市里商贩，摊贩与城市的发展与管理帶来了全新的模式与思考。原来是既可以整洁市容又可以让底层劳动者更有尊严。
增加商户，摊贩的收入，有了收入了，他们反过来又开始消费。整个是一个良性循环。又温暖人❤️
淄博烧烤甚至已经火到国外，连老外都不远万里来感受一下这人间最美焑火气。
通过烧烤的带动，淄博又推出了特色中医服务一条街。五一劳动节甚至连周边周村，青州都带动增加很多人流。
让人印象最深刻的交警温情执法，和街上小贩自信的笑容，都是淄博最亮丽的名片
是好事。淄博的成功主要原因是，其民间蕴含着敬重行政权力、认同等级秩序、遵守诚信友善、秉持轻商轻利、尊崇德主法辅、接受行政大于市场，等等的传统文化元素，所以，政府的措施、倡导与发动能够迅速在民间得到广泛响应和支持，特别是，民间不因追求个体利益而盲目尊崇市场、轻视甚至抵触政府管理，这是淄博成功的最关键的传统文化精华。所以，淄博现象，给予我们如何看待市场经济以深刻的启示，给予我们如何处理政府主导与市场调节的关系以深刻启示，也给予其他地区的民众如何看待社会矛盾、缓解互联网戾气以深刻启示，还告诉我们，再好的班子也要有传统文化的支撑。所以，钱穆先生曾经说，一切问题来源于文化，一切问题由文化解决。传统文化才是一个地区经济社会发展的灵魂。中国经济为什么近几十年能够跻身世界第二大经济体，就是因为我们不被动地盲从市场，而是靠国家权力的组织引导与调整，这恰恰与中华传统文化具有高度的契合度，如果我们盲目学西方，盲从西方市场模式，那么，中国经济也不会发展那么快。
是好事，带动了当地各行各业的经济，蓬勃发展，尤其是现在的疫情刚过，全国每个行业经济恢复缓慢，淄博烧烤就成了一个带动全国的榜样，尤其是政府的工作态度和处事速度更是值得赞扬，
要想身体健康，最好少吃烧烤的食物，不值得捧红。
首先抛出我的观点：我觉得不是好事！更不可能走得长久。至多三年。主要理由如下：
①、淄博烧烤没有任何历史基础，纯粹是人为炒作的结果，就像网红一样，过阵子就会被人遗忘。虽然淄博烧烤目前爆红，吸引人的主要还是当地的营商环境，毕竟是政府部门牵头，相比唐山烧烤，人们吃的更多的是一种安心，大多是一种凑热闹的心理。
②、淄博烧烤的特色在哪？价格是否优惠？如果淄博烧烤没有自己的特色，价格也不便宜的话，我想大家如果不是想去扎堆看热闹的话，没有人会开车舍近求远专门去吃一顿烧烤。
③、烧烤污染环境，多吃对身体健康也不好，再者烧烤又不是高科技，几乎每个地方都有烧烤。
所以我觉得淄博烧烤不可能火太久，以上仅是我个人观点、不喜勿喷也欢迎大家留言理性讨论。