朋友们,大家好,相信很多人对二十四节气对应的食物图片和二十四节气对应食物图都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于二十四节气对应的食物图片和二十四节气对应食物图的知识,希望能够帮助大家解决一些困惑。
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二十四节气对应的食物图片
二十四节气对应的食物如下:
1、立春:春卷
立春,一年的第一个节气,标志着春天的开始。图中吃春饼和春卷叫“咬春”。这几乎是人们接受春天的能量和活力的仪式。
2、雨水:龙须饼
雨水吃龙须饼,雨水天气濡湿、阴晴不定,以前的人们就会在这个时候做龙须饼孝顺长辈,从此流传开来,成为一道流行的时节美味。
3、惊蛰:驴打滚
驴打滚是惊蛰时节必吃的小吃之一,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
4、春分:春菜
春分时节,野生春菜长势凶猛,祖先们就研究出了“春分吃春菜”的吃法,把鲜嫩的春菜夹到沸腾的鱼片汤里从左到右、再从右到左涮两遍,起来、吹口气、把筷子伸进嘴里,春分时节的美味也跟着溜进喉咙。
5、清明:青团
用草头汁做成的青团,是清明时节最流行味道,即使有些地方做法和叫法(糯米团子、糍粑)都不一样,但这些软糯的糕团食物味道都一样好吃,一样叫人想家。
6、谷雨:香椿炒鸡蛋
谷雨是春季的最后一个节气,意味着寒冷的天气结束,气温开始上升。“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后才是实现香椿自由的好时。清热解毒,健胃理气,润肤明目,错过又要等一年!
7、立夏:鸭蛋
立夏也叫“四月节”,入夏农作物生长旺盛,古时候周天子会在这一天带领群臣“迎夏”祈求丰收,民间的娃娃们则会把熟鸡蛋装进网子里挂在胸前,到学堂上和同伴“斗蛋”,鸡蛋撞碎了就吃掉,颇有童趣。
8、小满:苦菜
小满是开春来的第一个真正“农忙季”,人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。
9、芒种:梅子
芒种节气是夏季的第三个传统节气,这个时候天气明显炎热,雨量丰富,已经完完全全是夏天了。这个时候,人们会开始种植带芒的作物,所以叫芒种。除了农事习俗外,芒种还有吃梅子的习俗,但因为这时候的梅子还是青梅,味酸,所以会先煮梅。
10、夏至:面
夏至的面,需要用刚刚从田野里收割的小麦来做,在经过愉快的揉捏和拉扯后,无论做成汤面、凉面还是拌面,都有让人吃到碗底朝天的魔力。
11、小暑:新米
过了小暑就要准备“入伏”,北方是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。
12、大暑:仙草
大暑之前,是热气滚滚的小暑;大暑之后,是清清爽爽的立秋。大暑一到,一年中天气最热的时候来了。各地大暑防暑降温的方子也五花八门:喝伏茶、晒伏姜、煮羊肉汤、吃过水面、喝绿豆汤、薄荷茶等。
13、立秋:西瓜
“夏天过后无病三分虚”,立秋这一天,照例是要“贴秋膘”的,所以要吃西瓜啃秋。
14、处暑:鸭肉
处暑,早晚转凉,夏天才算告别了。人体进入阴阳代谢的过渡时期,防寒的同时还得注意清暑、补水,饮食上要滋阴润燥,多吃酸味食物,少吃辣。“处暑送鸭,无病各家”,民间自古有处暑吃鸭子的习俗。鸭肉滋阴养胃、利水消肿,最适合初秋进补。
15、白露:米酒
古人挑白露时节酿酒,不仅天气适合发酵,还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露,连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。
16、秋分:芋饼
秋分之后,北半球昼长夜短,南方正式入秋。惊蛰时候出来活动的小虫子们藏起来了,等候下一个春天。
17、寒露:芝麻
因为有核桃、枣子、莲子、板栗、芝麻等好果好实一起成熟上市,寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些。每当这时,家里不备一些柔软、松脆的酥饼,日子总过得仿佛意犹未尽。
18、霜降:柿子
在大部分果子已经圆满收场的霜降时节,家门口那颗高大的柿子树上,鲜红的柿子还在枝头倔强的等待一场寒霜,那是让我们格外怀念的家乡味道。
19、立冬:水饺
迎接冬天最好的方式,是挥舞着擀面杖,和家人一起热热闹闹包饺子,然后,围着饭桌吵吵闹闹的说着家常。立冬吃饺子的传统由来已久,久到已经成为了我们基因的一部分。
20、小雪:腊肉
小雪节气在每年公历11月22日前后,黄河中下游一般会迎来初雪。小雪时节,饭桌上一定不能缺少了腊肉。
21、大雪:粥
大雪节气在每年公历12月7日左右,最适合在火炉上煲一锅粥喝了。
22、冬至:馄饨
都说“冬至大如年”,民间自古就对冬至格外重视。南方吃汤圆、面线;广东吃“冬至肉”;宁夏吃羊肉粉汤。总之,对于中国人来说,越大的节日食俗就越丰富!
23、小寒:腊八粥
南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥,寒冬的热粥一直是格外暖心的存在,总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。
24、大寒:炸年糕
作为二十四节气中的最后一个节气,大寒颇有些“年终岁尾,展望新春”的意味。临近新春,一派喜气祥和,在最后一个节气吃得温暖又体面,才对得起身为打工人辛苦劳作一年的自己。
二十四节气对应食物图
二十四节气对应食物图如下:
1、春,二月;立春韭菜,雨水豆苗。
2、春,三月;惊蛰梨,春分荠菜。
3、春,四月;清明香椿,谷雨芹菜。
4、夏,五月;立夏蚕豆,小满黄瓜。
5、夏,六月;芒种苦瓜,夏至西瓜。
6、夏,七月;小暑莲藕,大暑冬瓜。
7、秋,八月;立秋南瓜,处暑山药。
8、秋,九月;白露红薯,秋分百合。
9、秋,十月;寒露板栗,霜降柿子。
10、冬,十一月;立冬木耳板栗,小雪荸荠。
11、冬,十二月;大雪冬笋,冬至草莓。
12、冬,一月;小寒红枣,大寒萝卜。
二十四节气介绍
“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。“二十四节气”指导着传统农业生产和日常生活,是中国传统历法体系及其相关实践活动的重要组成部分。
2006年,“农历二十四节气”入选第一批级非物质遗产代表性项目名录;2011年,九华立春祭、班春劝农、石阡说春被列入该遗产项目的扩展名录;2014年,三门祭冬、壮族霜降节、苗族赶秋、安仁赶分社被列入该遗产项目的扩展名录。
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