军事：解放军炊事班连配菜都是等级厨师 操作全面自动化(2)

图为2011年李梓怡（左一）与战友在操作间的合影。高振虎摄

十年后：炊事班的幸福生活

我是来自长沙的上等兵李梓怡，就是照片左边笑得最灿烂的那个。这张合影是去年我在一营炊事间工作时拍的。

入伍前，曾经当过兵的表叔便经常给我讲他在炊事班的故事，在我想象中，烟熏火燎的炊事班可真是苦。没想到一下连，我就被分到了炊事班，说实话，心里真有点打鼓。

下连第一天，炊事班长李文友便把我领进操作间，我悬着的心一下子着了地：整洁明亮的操作间里，自动化蒸饭车、揉面机、洗碗机等20多种现代化炊事设备一应俱全；听班长介绍说，我们虽然负责的项目多，但工作效率很高，只需要17个人就可以保障全营的伙食。

谭建，也就是照片上我旁边笑得傻乎乎的小伙子，他可是“炊事全能王”，一个人要负责食品保鲜、揉面、切菜、洗碗、检疫等15项具体工作，但自动化设备让他轻松胜任。

当晚班务会上，我本想在自我介绍时炫耀一下自己的厨师证，没想到炊事班里从配菜员到班长都是等级厨师，班长入伍前还在市里的厨师大赛中拿过奖……

连队就餐的饭堂也与表叔记忆里的情景大相径庭：宽敞的大饭堂能容纳300多人同时就餐，每天牛奶、鸡蛋、六菜一汤的自助餐，早就不见表叔他们当年“大锅菜、青菜汤，咸菜馒头盆里放”的情景。

听了我的描述，表叔去年专程来“探营”。带他参观前，我把大米放进自动蒸饭车中，按了几个电钮，转了一圈回来后，散发着沁人香气的热米饭就出炉了，表叔看得目瞪口呆。

我们炊事班的文化生活也越来越丰富，综合娱乐室、军网之家、健身房等各种配套设施应有尽有，战友们总能找到一项自己感兴趣的娱乐活动。

比如照片上最右边的马航洋，是个十足的“游戏迷”，前不久参加咱们团“光荣使命”游戏竞技，一举夺魁；杨超，爱臭美，每天坚持在健身房锻炼1个半小时，时常向大家炫耀他的“倒三角”身材……科技进步了，部队发展了，我们炊事班的日子也越来越幸福甜蜜啦！

（李亮亮、邢朝、本报特约记者付文武整理）

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