环球：伙食就是战斗力称陆军新一代炊事兵迎接春节“大考”

　　农历大年初一，对陆军第78集团军某防空旅高炮营炊事分队来说，从中午热腾腾的火锅开始，之前十几天的忙碌，就要迎接战友们的“大考”——在这个春节假期，全营官兵要进行3次会餐，丰盛可口的饭菜将会为节日增色不少，但同时也是对炊事分队水平的一场检验。

　　而此时，远在辽宁普兰店的这个分队分队长吴天慧，看着微信上战友们大快朵颐的照片，长长松了一口气——今年刚结婚的吴天慧本已被批准腊月二十七离队休假，但就是为了这几次“大餐”，他直到腊月二十九才离开部队。

　　随着史上最牛军改的不断深入，陆军在符合条件的营级单位，取消了以往营、连各自拥有的炊事班，组建营炊事分队集中保障全营官兵的饮食。全新的组织架构和职责，使得陆军新一代“火头军”的工作发生了不小的变化。

　　腊月二十七下午，这个旅组织新春官兵同乐会，吴天慧特意安排义务兵去观看演出，留下士官继续准备春节期间的物资和当天的晚餐。而他，则首先要进行一项重要工作——检查分队的战备库。

　　2017年，已有10年兵龄的吴天慧从营指挥班长的岗位上转任这个分队分队长。“以前说‘站岗不站二五岗，当兵不当火头军’，炊事兵除了做饭，的确没有别的。”吴天慧说，可是现在，炊事员就是战斗员，伙食连着战斗力，“火头军可不是那么好当的。”

　　分队战备库里存放着各种干菜、单兵食品、米、调料、清水和野战给养单元。陆军要求，一旦任务需要，只用它们就能保障一个营4天的伙食。所以，这些物资的数、质、量等都有精确的规定，要定期进行检查。

　　吴天慧要求给养员，清水每48小时更新一次，容易掉分量的干菜要及时补充到规定量，调料要不断用保质期新的替换快到期的，“战备战备，有备才有战。由炊事分队负责这项工作，以前是没有的。”

　　结束检查，吴天慧穿上白色的炊事服，走进厨房，与炊事员一起为晚餐忙碌起来，“以往营、连各自开伙，首先占用作战兵力，再者各自为战，总体算下来浪费大、效率不高，尤其在外训、演习时还经常会打乱仗。”

　　吴天慧说，尽管成立炊事分队后，炊事员的总数减少了，工作强度相对大大增加，“但从管理、训练、学习上，这能更好地把人员聚拢起来，探索、实施更好的保障模式，更好地为战斗力提升提供有力支持。”

　　不过，在吴天慧看来，从全营的角度统筹各项工作，这就要求分队在技能、技术等诸多方面要更上一个“层次”——