棒棒糖的制作方法_棒棒糖的拼音

小伙伴，对于棒棒糖的制作方法和棒棒糖的拼音，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于棒棒糖的制作方法和棒棒糖的拼音的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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棒棒糖的制作方法如下：

工具：白砂糖100g，棒棒糖模具、锅、筷子。

1、白砂糖和水一起放到奶锅里。

2、小火加热，用筷子把白砂糖搅拌到融化。

3、开中火加热到冒大泡泡，转小火熬10分钟左右，糖泡泡用滤网捞一下会比较好，不捞也，熬糖浆熬到148度左右就可以了。

4、锅里的糖汁泡泡变成小，变成焦糖色的糖浆，就差不多了。

5、准备一个装有凉水的小碗，用筷子粘一些糖浆，放到凉水里能马上凝固嚼起来是硬的就可以了。

6、趁热倒入棒棒糖模具里，快速的插好塑料棒。放2-3个小时，棒棒糖变凝固就可以取出脱模了，做好的棒棒糖可以用保鲜袋装起来放冰箱冷藏。

棒棒糖的拼音bàngbàngtáng。

棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。

1958年，闻名世界的棒棒糖（lollipop）的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨，首次推出这种带棍的糖果，结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。

对于一些人来说，在嘴里含着一颗糖果，糖果的棍从嘴唇间露出来，已经成为一种时髦而有趣的标志。

生产棒棒糖（lollipop）的这家西班牙家族公司每年生产40亿只棒棒糖。在全世界拥有许多分公司和工厂，雇佣了将近2000人。他们生产的棒棒糖超过50多个品种，其中包括一种专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。

棒棒糖的分类：

硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。

奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。

乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质。

砂质型糖果：表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。

软质棒棒糖：琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口；糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状。

明胶型糖果，表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软。

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