亲爱的小伙伴们,大家好,相信很多人对怎么用面包机做蛋糕和怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于怎么用面包机做蛋糕和怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢的知识,希望能够帮助大家解决一些困惑。
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怎么用面包机做蛋糕?
现在人们的生活水平都有所提高,有好多的美食爱好者在自己有时间的时候喜欢自己在家做一些食物来满足自己的食欲。自己做的食物可以根据个人的口味来制作,接下来小编为大家介绍一下怎么用面包机做蛋糕的几种做法,还有如何选择合适的面包机做蛋糕,希望对大家有所帮助。一、怎么用蛋糕机做蛋糕
1.用面包机做戚风蛋糕,因为面包机的桶是不粘的,而烤戚风又最好用未做不粘处理的烤模。配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。首先,蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了,不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时,最好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟,烤好后提出面包桶倒扣,1-2分钟就可以取出蛋糕了,因为蛋糕肯定掉下来了。
2怎么用面包机做蛋糕的第二种.海绵蛋糕:这个还挺好做,,一次成功,而且很有型。
配方是:全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。把全蛋打发好,开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热,这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。
3怎么用面包机做蛋糕的第三种,香橙重油蛋糕:这个也容易,用橙味调和了牛油的油腻,很好吃。配方:动物黄油100克,砂糖40克,鸡蛋2只,低粉100克,盐3克,泡打粉1/2茶匙,橙子酱60克(俺用的是克里斯汀的香橙果酱),糖渍橙皮20克(这个按万万博客的糖渍橙皮自制)打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热,拌好后把面糊倒进面包桶,直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油,面包桶无须垫任何油纸,烤大约40分钟就可以了,取出趁热脱模切块。
二,如何选购面包机
.1大家要选择口碑好的大品牌,大品牌的电器不管是质量,还是在售后服务方面都很让人放心。经过市场的考验和用户的实践得出来的放心品牌才是值得购买的。
.2.面包机是大是小,一次能制作多少的面包,是要根据每个家庭的情况来选择的。
.3一个面包机质量的好坏,取决于制作的材质和整体的设计,最关键的就是面包桶了。在购买的时候,可以用手按一下,感觉下面包桶的薄厚程度,是否容易变形等,一般的面包桶厚度不低于2.5MM,大家在选择的时候可以作为参考。
自己在家里用面包机做蛋糕,可以满足自己的口味,对于上班族还可以在家时候做好蛋糕上班休息的时候当做零食来吃。以上内容就是小编教大家怎么用面包机做蛋糕的几种方法,还有如何选购合适的面包机,大家有时间的时候可以试试哦。
怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢
面包机是时下比较流行的一种家用电器,现在的面包机,其功能一般来说都是非常丰富的,我们不仅仅能够用其来做面包,像蛋糕是也是可以做的。只需要我们用对方法就好了。那么怎么用面包机做蛋糕呢?本文就为大家简单的介绍一下,一起来看看吧!一、准备工作
在我们次制作蛋糕的时候,选择简单一点的做法,等熟悉了之后可以尝试一些比较新奇的糕点制作。次做蛋糕我们需要准备好原料,一般来说,面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶就可以了。将这些原料按照网上的就行充分的搅拌,揉搓等其发酵就好了。
二、注意事项
蛋糕桶壁过于光滑,所以事先铺油纸,效果比较好。糖已经减的多了,甜度不高。如果喜欢甜味重的,可以适当增加。如果使用打蛋器打发全蛋蛋液,则可以在锅中烧点温水。搅拌入面粉时,慢慢筛入,自上而下搅拌,防止消泡。色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次搅拌均匀。之后就是烘焙了。
三、面包机保养
在我们制作完成之后还要对面包机进行清洗和保养。清洗前要检查电源的连接情况,确保面包机的电源被切断,等上一会儿,待机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的洗涤剂擦洗机身及顶盖。但是要注意,不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗其内部,否则容易造成短路。
以上就是关于怎么用面包机做蛋糕的相关内容,希望能对大家有帮助!
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