参考消息网9月17日报道据德国之声电台网站9月15日报道，从传统上看，中国人更喜欢饮茶。但过去几年，中国正在成为全球增长最快的咖啡消费市场。
报道称，前不久，中国国际咖啡展览会在北京举行，吸引了众多咖啡发烧友。这一展会起初是为咖啡行业服务的专业性展会，但近年来，并非专业人员的参观者变得越来越多。
宗新(音)就是这样一名咖啡发烧友。他说：“每次喝上一杯自己冲调的咖啡，我就会感到特别放松。”
远道而来的张鲁(音)则表示：“我对咖啡一直很感兴趣，这回主要是出于好奇来看看。平常我都是买一杯瑞幸咖啡，因为它的价格要比星巴克低一些。”
据报道，瑞幸咖啡已经拥有约两万家门店，是中国规模最大的咖啡连锁品牌。瑞幸主打低价战略，其在中国市场的营收已超越咖啡业巨头星巴克。
中国的人均年饮用咖啡杯数仍远低于欧美。但正因如此，在有14亿人口的中国，咖啡市场的前景不可限量。
在中国，咖啡市场发展极其迅猛，但竞争也极其激烈。除了市场领先的瑞幸和星巴克外，库迪咖啡和来自上海的MANNER COFFEE等品牌也在快速崛起。
报道称，随着“咖啡热”持续升温，咖啡种植也日益受到重视。中国的咖啡种植区主要集中在气候温和的云南省。
叶红(音)是云南咖啡种植者中的一员，也是中国从事咖啡种植业的第二代人，她的父亲是从2007年开始种植咖啡的。
现年28岁的叶红说：“我父亲那一代人虽然开始种植咖啡，但却从来不喝咖啡。所以当时没人知道怎么加工咖啡，对高品质的咖啡种类也不了解。”
她表示，现在情况已经发生了根本性的变化，人们开始种植精品咖啡，云南咖啡的名气也越来越大，“所以我们对未来充满信心”。
第八届中国—南亚博览会于7月23日至28日在云南昆明举行。这是7月24日拍摄的第八届南博会咖啡产业馆一景。（新华社）
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