韩媒：瑞幸咖啡是如何在中国超越星巴克的？
10月15日，韩国媒体《每日经济》发表文章称，本土品牌“瑞幸咖啡”在中国非常受欢迎。就连全球领先的咖啡品牌星巴克也在中国低头。
瑞幸今年6月在华门店数量突破1.829万家，超过星巴克门店数量；截至第二季度末，星巴克在中国大陆共有6480家门店。
销售额也超越了星巴克，瑞幸第二季度营收为62.01亿元人民币，比去年增长88%；同期，星巴克在中国市场的销售额为8.22亿美元（约60亿元人民币）。星巴克的销售额也比去年增长了51%，但在销售额上还不足以赶上瑞幸。
力压星巴克的瑞幸是一家怎样的企业？秘诀是什么？
有分析认为瑞幸受欢迎的秘诀是低价政策。
以美式大杯（473ml）为例，在星巴克售价为30元人民币，而在瑞幸是12元人民币，不到一半的价格。
瑞幸今年6月还推出了9.9元饮料促销活动的低价活动。
董事长郭谨一表示，将继续9.9元促销至少两年，以扩大市场份额。另一方面，星巴克中国计划坚持其高端策略。
上月，一款用烈酒制成的拿铁推出，并风靡中国。中国瑞幸咖啡与当地名酒品牌茅台合作推出的酒精拿铁，“酱香拿铁”在开售一天内销量曾超过540万杯。价格为38元人民币，为纪念上市打5折。
瑞幸咖啡能够如此迅速发展的另一个秘诀是其运营模式，包括直营店和加盟店。
瑞幸店面密集，几乎每个区域都有门店，无需投入大量资金。
而星巴克网站显示，全球星巴克门店归公司所有，不经营特许经营，而是销售经营许可证。门店规模也比瑞幸大，因此可扩展性相对较差。
中国是传统饮茶国，但最近咖啡市场快速发展。
Media Research预计，中国咖啡市场规模预计将从2021年的约3817亿元人民币跃升至今年的6178亿元人民币。同期增长率预计将达到27.2%，远高于全球平均水平（2%）。
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