亲爱的小伙伴们，相信很多人对椒盐中虾是哪里的菜和椒盐中虾是什么地方的菜都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于椒盐中虾是哪里的菜和椒盐中虾是什么地方的菜的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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椒盐中虾是哪里的菜
1、椒盐中虾是山东的特色小吃，中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。2、椒盐中虾这道菜所选用的主要食材是虾的一种——海虾，这种虾不仅肉质松软容易消化，而且其所含有的营养价值也是非常高的，例如它含有镁元素，可以保护心血管，还能减少血液中坏胆固醇的含量，起到预防高血压和心肌梗塞等疾病的发生，是非常不错的食材。这道椒盐中虾，将海虾先腌制入味，然后炸成金黄色，然后在和准备好的调味料一起翻炒，使得海虾的香气逼人，令人垂涎三尺。
椒盐中虾是什么地方的菜？
椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成；花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。
做法如下：
1.大蒜，葱姜切碎末备用。
2.大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟。
3.将腌制好的虾在面粉上沾一沾，让面粉沾满虾身。
4.热锅多倒油，放入大虾慢火炸熟，然后捞出控净油备用。
5.另起锅爆香葱姜蒜末。
6.加入炸好的酥虾，撒入椒盐拌匀,即可。
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