小伙伴，您是否对猴头菇怎么吃养胃和猴头菇养胃的食用方法 猴头菇怎么吃最养胃感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于猴头菇怎么吃养胃和猴头菇养胃的食用方法 猴头菇怎么吃最养胃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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猴头菇怎么吃养胃
把猴头菇烧成汤来吃猴头菇烧成的汤不仅养胃效果非常好，而且吃起来也比较的纯正清香，首先要准备适量的猴头菇，将其在水中浸泡清洗干净，然后再把它切成小块状，放入锅里面，加入半锅水，烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了。如果能够经常服用的话，那么养胃效果是比较显著的。
猴头菇养胃的食用方法 猴头菇怎么吃最养胃
1鸡汁猴头菇
原料：干猴头菇100克，光鸡腿200克。葱段、姜片、黄酒、精盐各适量。
做法：将干猴头菇用沸水焖约40分钟．捞起去杂洗净，再用沸水汆一下，挤尽水分切成小块；鸡腿斩小块，放入沸水中烫一卜捞起用清水洗净。将猴头菇、鸡腿放入沙锅中，用文火焖煮半小时后．加精盐调味，再钝焖片刻即成。
功效：养胃、利五脏、助消化、滋补抗癌，尤其适宜胃和十二指肠溃疡，消化不良人群。
2红烧猴头菇
原料：水发猴头菇250克，鸡肉300克，黄芪、白术各20克，冬笋30克，清汤500毫升，调料适量。
做法：将猴头菇切片，鸡肉切块，黄芪、白术煎取药汁约200毫升。油锅烧热，放入猴头、鸡肉煸炒至变色，加入料酒、调料、药汁焖至熟烂，用水淀粉勾芡。
功效：补脾胃、益气血。适宜于十二指肠溃疡、消化不良者服食。
3虾仁猴头菇
原料：水发猴头菇半斤，虾仁150克，鸡蛋2只，料酒、精盐、味精、淀粉、油、葱段各适量。
做法：(1)将猴头菇洗净，切成片，加鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。虾仁加蛋清、淀粉拌匀上浆。(2)锅烧置火上，放入油，烧至六成热时，放入虾仁，用筷子将虾仁划散，再倒人猴头菇片，稍炒后倒入漏勺沥油。(3)锅内留少许油，下葱段煸出香味，将葱段捞出。放入猴头菇片、虾仁，再加料洒、精盐、味精，翻炒数次，用水淀粉勾芡，即可装盘。
功效：猴头菇富含氨基酸，虾仁富含蛋白质和钙质，且两者都属于比较温和的食物，所以适宜养胃食用。
4猴头菇炖章鱼
原料：猴头菇250克，章鱼肉100克，生姜、细葱、精盐、油、料酒各适量。
做法：猴头菇温水浸泡15分钟，挤掉水切块；章鱼肉洗净切块。两者一起放入锅中，加水适量煮沸，放入葱、姜、料酒、油适量，文火炖熟即可。
功效：补气养血、补虚损、利五脏、抗癌防癌、提高免疫力。
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