小伙伴，相信很多人对用草酸洗过的虾子能吃吗和洗虾粉洗小龙虾吃有害吗都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于用草酸洗过的虾子能吃吗和洗虾粉洗小龙虾吃有害吗的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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用草酸洗过的虾子能吃吗?
食用级草酸清洗虾，是可以被食用得。
草酸在多种植物中广泛存在，尤其在菠菜、苋菜等蔬菜中含量很高。虽然草酸并没有在《食品用洗涤剂原料（成分）名单(第一批)》之内，但该规定也同时指出：食品添加剂和在《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》的物质可作为食品用洗涤的辅助成分和原料。
草酸分食用级和工业级两种，实际上食用级草酸是可用于清洗龙虾的，并不违规，而工业级的草酸则不能用。
扩展资料：
购买被买草酸洗过虾子的注意事项
1、多种植物中都富含草酸，即便清洗过后的小龙虾还残留些洗虾粉，但其含量不足以引起太大的危害，购买者不用过于担心；除此之外，草酸很容易溶于水，用清水对小龙虾多漂洗和浸泡几次，便可洗去，任何危害都需要讲究剂量。
2、如果小龙虾草酸残留量过多，那口感必定是酸涩的，购买者多注意即可。不过用草酸清洗龙虾，对洗虾人的危险反倒更大，草酸有腐蚀性，一定要注意做好防护措施。
参考资料来源：新京报网-草酸洗虾真相：食用级可用，工业级仍违规向虾贩餐馆出
洗虾粉洗小龙虾吃有害吗
洗虾粉洗小龙虾是有害的，建议最好不要使用。洗虾粉实际上是工业领域上普遍使用的除锈剂，也就是草酸，酸性非常强，同时它还还有一种名为蛋白酶的物质，能分解蛋白质，这种物质人体有害，会导致酸碱度平衡，过量食用还可能造成结石。能用洗虾粉洗龙虾吗
夏天是吃小龙虾的季节，但是我们都知道它生活在水里面，所以在吃之前都是需要仔细清洗的，但是有很多商贩，为了省时间、省事都会用洗虾粉来快速清洗小龙虾，实际上这种做法是错误的，建议最好还是不要食用洗虾粉。
用洗虾粉清洗小龙虾，吃了之后对身体是有害的，因为洗虾粉实际上就是工业领域上普遍使用的一种除锈剂，也就是草酸，它的酸性非常强，是醋酸的一万倍，同时它里面还含有一种名叫蛋白酶的物质，能分解蛋白质。
洗虾粉一般是无色透明的结晶，对人体有害，会导致人体内的酸碱度失去平衡，要是我们体内缺乏钙质和锌，还会导致骨骼、牙齿发育不良，影响智力发育，过量摄于洗虾粉还有可能造成结石，严重影响人体健康。
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