亲爱的网友们，很多人可能对她是餐饮首富身家60亿投百度外卖亏5亿今和味千拉面品牌危机的概念是什么不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于她是餐饮首富身家60亿投百度外卖亏5亿今和味千拉面品牌危机的概念是什么的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
她是餐饮首富身家60亿，投百度外卖亏5亿，今遭十年老臣背叛
文|AI财经社肖超
编|鹿鸣
刚宣布扭亏为盈，味千拉面就又曝出了挪用公司资金丑闻。
3月13日，味千（中国）控股有限公司发布公告称，通过详细审查银行记录，确定前首席财务官刘家豪在2012年1月至2018年11月间以支票欺诈的方式挪用公司资金，金额最多为2363.7万港元（约合人民币2024万元）。而此前2018年12月，味千中国第一次发现其首席财务官“监守自盗”时，涉及金额仅为179.5万港元（约合人民币154万元）。
公开资料显示，现年44岁的刘家豪自2008年起就担任味千中国首席财务官，并身兼多家子公司的秘书职位，在审计、财务等方面拥有15年以上的经验。目前，味千方面已经将刘家豪罢免，并向香港警方检举。
味千拉面是以拉面为主打的快速休闲连锁餐厅品牌，1968年创立于日本熊本县，1996年被引入中国。截至2018年6月30日，味千拉面在中国的门店数已超过700家。就在挪用资金公告发布的前一天，味千中国刚刚发布业绩预告，预计2018年全年业绩扭亏为盈。
从白手起家到拉面女王
潘蔚在1995年报名参加香港商界考察团，随团前往德国、意大利、日本等寻找商机时，还不知道这一决定，日后会让大学都没上过的她走上中国餐饮首富的位置。
1988年，生长在山西的潘蔚随父母迁往香港，为了补贴家用，她没能继续完成学业，而是一边打工，一边自学财务和英语。在一次去乡下收购玉米的过程中，潘蔚发现，每斤五毛钱的玉米经过简单包装，转手就能卖上三倍的价格。
摸清门路的潘蔚决心自己创业，把国内南北方的食品经过筛选和包装后销往国外，很快就小有成就。但生意越做越大的同时，潘蔚也发现食品贸易行业欠账太多，死账、坏账的存在给公司周转埋下了很大风险。为了寻找新的机会，潘蔚报名了香港商界考察团。
在日本，潘蔚见到的味千拉面还只是个每间店面只能容纳八九个人的小铺子，但味千工厂的工业化生产、流水线操作、以及将来大规模生产的潜力给潘蔚留下了深刻的印象，很快，潘蔚就拿到了味千拉面的中国代理权。
1996年，味千中国在香港开出第一家店，并在当月实现盈利。1997年，潘蔚带领团队推着辆小板车在世界之窗摆摊卖拉面，最终成功打入深圳市场，并逐步在全国蔓延开来。2007年，味千中国登陆港交所，成为首家在港上市的以内地为基础的餐饮企业。
同样是在2007年，胡润百富首次发布《胡润餐饮富豪榜》，潘蔚以60亿元的身家排在首位，并在此后的四年完成蝉联，就连彼时风头正盛的俏江南张兰及湘鄂情孟凯也难以望其项背。
曾身陷“骨汤门”
2010年，势不可挡的味千中国提出“千店计划”，要在五年内开出1000年店铺。但是话音未落，味千拉面的“骨汤门”事件爆发。
2011年7月，有媒体质疑称，味千拉面的汤底是用专门的汤粉、汤料调制而成，成本只有几毛钱。而在此之前，味千拉面一直宣称其汤底为猪大骨和各类鱼骨熬制而成，每碗钙质达1600毫克，是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。
受此影响，味千中国的股价遭受重挫，在事发两周内跌幅超过30%，总市值快速蒸发65亿港元（约合人民币56亿元），而持股51.86%的潘蔚身家也随之缩水近33亿港元（约合人民币28亿元）。
投资百度外卖亏损5亿
“骨汤门”事件后，原本一路狂奔的味千拉面被按下暂停键，甚至有门户网站的网友调查显示，有超过90%的网友表示不会再去味千拉面就餐。
经过几年的自救和修改品牌战略，到2015年，潘蔚才又重新提出了“千店计划”。但此时国内餐饮业竞争已日渐激烈，外卖行业兴起的同时，消费者也已被更多的商圈、更多的就餐选择分流。2015年全年，味千中国营业额为33.2亿港元（约合人民币28.4亿元），同比下降5.8%，净利润2.27亿港元（约合人民币1.9亿元），同比下降17.7%。
受困于传统餐饮行业的味千选择投资百度外卖，2015年7月，味千中国宣布与旗下全资子公司同合伙人签订合伙协议，味千承诺投资6000万美元（约合人民币4亿元），再加上其他合伙人的1000万美元，共获得百度外卖不到10%的股权。
这笔投资在初期也确实给味千中国带来了极大的收益，2016年半年报显示，虽然主营业务的营业额仍在下降，但味千中国净利润高达6.71亿港元（约合人民币5.7亿元），同期大涨506%。好景不长，2017年8月，上轮融资时还估值24亿美元的百度外卖被饿了么以8亿美元收购，味千中国也随之损失惨重。2017年年报显示，全年净亏损4.87亿元，同比大跌173%。
到2018年，味千拉面成立50周年，已在全球13个拥有800家门店，其中中国市场就占了717家（截至2018年6月底），占总数的89.63%。
味千拉面品牌危机的概念是什么
味千拉面品牌危机指的是2014年3月，日本味千公司旗下的中国大陆味千拉面店被曝出使用过期肉类制作食品，涉及的店铺数量多达400家，引发了广泛的社会关注和媒体关注，对味千公司品牌形象和业务发展带来了巨大的负面影响。此事件也被称为“味千拉面过期肉事件”。
味千拉面自从1996年在香港开设第一家店铺后曾经在饮食界辉煌一时，但是由于2011年发生“勾兑门”后，味千营业额大幅下滑，而味千本身也并没有意识到自身的危机。
国内的餐饮行业竞争愈发激烈，味千的经营依然没有做丝毫的改变，过于老旧的装修风格与拉面品种让消费者并没有消费的欲望。
味千最早发源于日本，但是中国商人潘慰在上世纪90年代发现了其中的商机，获得了味千（中国）的全权代理权，1996年，味千拉面的首家店铺在香港开业。
经过了20余年的发展，其门店数目一度达到了664家。味千的老大潘蔚在2007年成功让公司在香港上市，身家达到了35亿元，居胡润餐饮富豪榜首富，时称“拉面女王”。
品牌介绍
味千（中国）控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商。截至2018年，味千已成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌，如中国，日本，意大利，新加坡，连锁店遍布全球13个。味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段。
除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有超过7，500个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等。
味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「味千拉面」优质、美味、健康及可靠的良好声誉。
味千中国采取全国统一管理。集团的产品获得质检局的多个QS（QualitySafety）认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得ISO9001：2000及HACCP等多个国际认证。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。