小伙伴，对于营养粥的种类和做法及功效各有哪些和9款养生粥的做法与功效山药薏米粥补脾补肾，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于营养粥的种类和做法及功效各有哪些和9款养生粥的做法与功效山药薏米粥补脾补肾的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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营养粥的种类和做法及功效各有哪些
营养粥的种类有：薏米红豆莲子粥、南瓜粥、补肾养血粥、五谷杂粮粥、谷本粥
1、薏米红豆莲子粥
功效：莲子：养心安神、止泻、补脾
薏米：健脾、利湿、除痹
红豆：理气、清热解毒、活血
材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
做法：
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2、锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4、大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5、中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6、煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
2、南瓜粥
功效：解毒，保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质。
材料：小米80克，南瓜250克，枸杞子20克，银耳1朵，蜂蜜适量，水适量。
做法：
1、南瓜削皮切块，小米浸泡
2、银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部
3、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里
4、加入清水开始煮，煮的要多搅拌几次
5、粥好后根据口味加入蜂蜜
3、补肾养血粥
功效：补肾养血粥，提高自身免疫力。
材料：黑米1杯，黑豆1杯，核桃两个，枸杞，黑芝麻，莲子适量。
做法：
1、先把食材淘洗干净放入高压锅内，加入适量水
2、盖上锅盖，大火上汽后转小火25-30分钟，关火后自然放气
3、把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥
提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗
4、五谷杂粮粥
功效：补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状
材料：黑豆15克，黑米10克，糯米10克，大米10克，糙米10克，红豆15克，黄豆15克。
做法：
1、黑豆，红豆，黄豆，糯米，这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入锅内熬制
3、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比
4、豆类煮烂，米粒煮熟即可食用
5、谷本粥
功效：改善肥胖，便秘，面上长斑，长痘，气色不好，黑眼圈等问题。
材料：葛根5克，木瓜5克，红豆5克，扁豆5克，糙米10克，魔芋5克，薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。
做法：
1、将葛根、木瓜等洗净
2、红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时
3、然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
9款养生粥的做法与功效，山药薏米粥补脾补肾还能养胃
现代的人们的生活节奏已经非常的快了，经济条件好的的情况之下，人们的身体却出现了亚健康。于是中医养生学就被很多人想起来，中医讲究食补，对于亚健康的人来讲，养生粥真的非常适合，快来看看这9款养生粥的做法与功效吧。
一、山药薏米养生粥
原材料：铁棍山药、薏仁米、红小豆、粳米
制作方法：
将山药洗净切块;
红豆提前泡发3小时，薏仁米提前12个小时泡着;
凉水下红豆入锅煮开，把红豆煮至微微开裂时倒入浸泡好的薏仁米和梗米;
大火煮开，小火煮至粘稠后，倒入山药继续煮20分钟，出锅即成
功效：山药薏米粥属于药膳了，而且有着补脾肾，增强免疫力的功效。这个固元健脾养生粥还可以治疗和预防慢性肠炎胃炎，实属春季养生佳品。
二、桂圆红枣糯米粥
原材料：糯米、小米、红枣8颗、桂圆干少许、葡萄干少许、枸杞10颗
制作方法：
将所有熬粥的食材洗净备用;
所有食材一起放入锅中，加水大火30分钟煮沸;
转小火煮10分钟，出锅即成
功效：中医认为红枣性暖，可养血保血和改善血液循环。红枣和桂圆搭配煮粥，不但可以补血养气，还可以养颜美容。另外红枣桂圆糯米粥中含有的营养成分，对人类的大脑提高脑细胞活性，提高记忆力都有着不错的功效，是9款养生粥的做法与功效里面平价又养生的好粥!
三、莲子八宝粥
原材料：莲子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圆、红枣、绿豆
制作方法：
红枣冷水泡20分钟，加上绿豆、桂圆、莲子和百合放入蒸锅蒸30分钟
糯米洗净泡4小时，大米洗净泡30分钟;
南瓜切丁，加上大米和糯米放入锅中，大火煮沸;
转小火，加上红枣、绿豆、桂圆、莲子百合一起煮30分钟;
加上白糖调味，出锅即成
功效：莲子八宝粥有很强的滋补功效，既可健脾养胃又能益气安神。适合那些病久了的人，产后老年体虚者也可以多多食用。
四、羊肉胡萝卜粥
原材料：羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、胡椒粉、盐
制作方法：
将大米洗净，清水浸泡30分钟备用;
葱切碎末，姜切碎末，羊肉，胡萝卜切丁备用;
羊肉、胡萝卜和陈皮分别洗净;
锅中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陈皮、胡萝卜;
小火熬制粥黏稠状态，最后加上葱末、姜末、盐、胡椒粉，出锅即成
功效：羊肉胡萝卜粥对于肾虚阳衰，食欲不振都有着较强功效。而且胡萝卜加上羊肉的热量很高，冬季食用此粥能增加人体热量，抵御风寒。胡萝卜又有有补肝明目的作用，还可治疗夜盲症。
五、蘑菇鲜虾粥
原材料：基围虾、香菇、大米、胡萝卜、玉米、葱、盐
制作方法：
基围虾、香菇洗净切开备用，胡萝卜切丁;
大米倒入锅中，熬煮至粘稠;
加入胡萝卜、玉米、香菇和虾;
加入适量盐和香葱，小火煮十分钟，出锅即成
功效：这款养生粥真的十分养生了，营养价值十分高。鲜虾可以能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。胡萝卜、玉米的营养又好，十分适合免疫力低下的人吃食。
六、黑米红枣粥
原材料：黑米、糯米、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
将黑米、糯米、红枣和枸杞等食材洗净备用;
黑米和糯米混合冷水浸泡2个小时;
红枣和枸杞洗净，泡上半个小时;
黑米、糯米、红枣、枸杞和着泡着的水一起倒入锅中;
大火煮开，转小火煮20分钟，出锅即成
功效：黑米红枣粥是一款补血养颜的好粥，黑米可益气补血、暖胃健脾和滋补肝肾;红枣和枸杞也可以美容养颜，益气补血。这款养生粥也是9款养生粥的做法与功效里面最美容养颜的粥了、
七、鸡蛋小米萝卜粥
原材料：鸡蛋、小米、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱
制作方法：
小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋煮熟切碎;
锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟;
加入鸡蛋沫，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花，出锅即成
功效：鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的养生作用。小米是一种中药，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上鸡蛋可以修复人体组织、促进新陈代谢。脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。
八、山药鹿茸山楂粥
原材料：山药、鹿茸、山楂片、大米、盐
制作方法：
山药去皮洗净，切块备用;
鹿茸入锅，加水熬成汁;
锅中注水将大米大火煮至米粒绽开，放入山药、山楂同煮;
倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加盐调味，出锅即成
功效：鹿茸有着具有强筋壮骨，补肾壮阳和益精生血的功效。山药可以补脾养胃、生津益肺，两者一起煮食可以健脾和胃、益气止血、强筋健骨和补肾壮阳的功效。
九、川贝冰糖粥
原材料：川贝、大米、冰糖
制作方法：
大米泡发洗净，川贝洗净;
锅中倒入清水，将大米大火煮开;
加入川贝、冰糖煮至浓稠状，出锅即成
功效：川贝有着润肺止咳、化痰平喘、清热的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴。一般人都可以吃食，尤其适合那些虚劳咳嗽、心胸郁结的人。
结语：通过上文介绍的这9款养生粥的做法与功效，你是否已经会自己制作养生粥了呢。赶紧试试这些养生粥是不是可以提高你的身体健康吧。
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