瘦肉炖什么汤最有营养_枞树菌怎么做好吃

亲爱的小伙伴们，如果你对瘦肉炖什么汤最有营养和枞树菌怎么做好吃不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于瘦肉炖什么汤最有营养和枞树菌怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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瘦肉和枞树菌炖汤就很有营养，一起看看这道汤的做法：

主料：枞树菌：半斤；瘦肉：二到三两

调料：香葱：一根；蒜：两个；食用油：少许；盐适量

做法：
1、枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣）。

2、热锅冷油。

3、菌子跟蒜子下锅爆炒。

4、炒几分钟放清水中煮开。

5、煮开后放瘦肉，加盐、鸡精煮几分钟。

6、肉片煮熟起锅撒葱花即可。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

枞树菌：是一种深受欢迎的美味食用菌。枞树菌营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，味道鲜美。

枞树菌有两种一种是黄色，一种是紫色的，春季的时候黄色的多，紫色的很少；秋天的时候黄色和紫色的就差不多了，一半一半。紫色的好吃，如果在街上买，黄色和紫色的价格一样的话，一定要买紫色的。

枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。1、鸡枞菌肉丝汤。准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝。

枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。

一、鸡枞菌肉丝汤。

1、准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。

2、枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。

3、肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。

4、用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝。

5、待肉丝煮熟，放入蛋液和白菜煮一分钟即可。

二、黑鸡枞菌炒肉丝。

1、准备食材：黑鸡枞菌、彩椒、豌豆片、蚝油、盐、味精、淀粉、味极鲜。

蔬菜洗净切好备用，瘦肉切丝，加入淀粉、味极鲜、盐腌制半小时。

黑鸡枞菌洗净滤干水分，放热油中炸约3-5分钟捞起。

肉丝炒熟，加入蔬菜炒至断生，将鸡枞菌倒下去，加入蚝油、盐、味精翻炒均匀即可。

三、清炒黑鸡枞菌。

1、准备食材：黑皮鸡枞菌、彩椒、鸡精、盐、酱油。

黑皮鸡枞菌洗干净，放入锅中炒至溢出水份。

加入酱油、鸡精翻炒均匀。

下入采椒丝、盐翻炒至断生即可。

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