亲爱的用户，很多人可能对牛灿皮炖萝卜做法大全_利川牛灿皮的做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于牛灿皮炖萝卜做法大全_利川牛灿皮的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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牛肉炖萝卜的做法大全
做法如下：1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。
牛皮白萝卜怎么做
牛皮白萝卜做法：
牛皮白萝卜
主料：牛皮2块，牛肉250克，白萝卜1个。
辅料：花椒20粒，姜1个，葱10根，蒜叶2根，八角1个，料酒10克，啤酒半厅，蒜子4个，辣椒适量，黄豆（泡过）一小半碗。
制作过程：
1、牛皮洗净，放入锅里，加入姜葱，蒜，花椒，还有一点料酒煮熟。
2、牛肉洗净，切块。葱、蒜叶切段、姜切片。
3、牛皮煮的汤很白，前提是要大火。
4、牛皮切条。
5、然后加姜蒜，干椒，花椒，辣酱，爆香后，放入牛肉，牛皮，炒香，调味！然后放酱油，盐，鸡粉。然后放啤酒焖至入味，味道融合后，加萝卜，大概，20分钟，然后加蚝油，盐，蒜叶，搅匀即可。
6、还能同时熬出白白的奶汤一碗。
7、然后用电磁炉保温即可。
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