亲爱的朋友们，大家好，相信很多人对酸奶在20度会不会坏和酸奶在常温下放置几个小时候就会变质都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于酸奶在20度会不会坏和酸奶在常温下放置几个小时候就会变质的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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酸奶在20度会不会坏
你好，酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。瓷瓶装酸奶在2-6°C冷藏，保质期为3-7天；屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天；杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为10天以上；袋装酸奶2-6°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境。最好不要长时间将酸奶摆放在温度较高的地方。酸奶在常温下（20度）放置几个小时候就会变质?
酸奶在常温下放置几个小时也谈不上变质,只不过这时候由于温度稍高,菌种有些活性,会继续发酵,产生酸味物质和其他物质,这时候酸奶就会更酸,口感就不好了；另外,酸奶冷藏以后口感更好,常温下放置后就没有这种口感了.总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。