朋友们,对于排骨炖海带好吃又有营养小孩吃_排骨炖什么好吃又有营养小孩吃,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于排骨炖海带好吃又有营养小孩吃_排骨炖什么好吃又有营养小孩吃的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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给孩子炖排骨怎么做最有营养
你好 !可以给孩子做一道莲藕炖排骨汤 很有营养的 。
准备材料:莲藕、排骨、生姜
第一步:把排骨清洗干净,再放水里浸泡一会,让里面的血水泡出来。
第二步:泡好的排骨捞出来放在电饭锅里,加入适量的水,几片生姜,盖上盖子按下煮饭键。
第三步:这时候来处理莲藕,用刀把莲藕的皮削掉,清洗干净,切成大块的丁,再放在清水里泡洗干净。
第四步:看到电饭锅里冒少许气上来了,就打开盖子,用勺子把上面一层浮沫去掉。
第五步:去掉浮沫后,把莲藕倒进去一起煲至电饭煲自动跳,出锅前加入适量的盐就即可。
一碗鲜香美味的莲藕排骨汤就做好,喝起来十分的美味,莲藕吸走了排骨的油份,吃起来带着香。连喝两喝才觉得满足,秋冬天要多喝这碗汤,口感独特又有营养,顺应节气身体棒。
小贴士:
1、莲藕要选择孔多的,这样的莲藕煮汤吃起来是粉糯的,孔少的吃起来比较脆,适合炒菜。
2、水要一次性加够,这样煲出来的汤口感会好些。
3、也可以选用其它肉类跟莲藕一起煲,口感都不错哦。
宝宝排骨怎么做好吃
1.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以 脾胃功能。
3.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
4.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
5.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
6.滋阴壮阳
材料:排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、盐适量、姜1块、干海带100g。
做法:
1、将黄豆提前12小时泡上。
2、捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
3、干海带也要泡开备用。
4、排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。
5、将泡出血水的排骨清洗干净。
6、剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。
7、葱切段,姜拍一下备用。
8、起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。
9、然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。
10、重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。
11、大火烧开,撇去浮沫。
12、加入黄豆和葱姜。
13、盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
14、接下来将泡好的海带切成长条。
15、另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。
16、煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
材料:排骨300g、糯米150g、蚝油适量、盐适量、生抽适量、青红椒适量、水淀粉适量、姜适量、鸡精适量。
做法:
1、准备好排骨、糯米、青红椒、姜。
2、姜剁成末,放入洗净的排骨中。
3、再往排骨中撒盐。
4、撒入鸡精。
5、撒入少许胡椒粉。
6、倒入适量的蚝油。
7、将排骨和调料拌匀腌制半小时。
8、腌好的排骨一个个裹上糯米。
9、高压锅里做水,放入裹满糯米的排骨, 压20分钟。
10、青红椒切成米。
11、青红椒炒熟,调入水,然后用水淀粉勾薄芡。
12、勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。
材料:排骨650g、芋头200g、红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量。
做法:
1、排骨斩小件。
2、芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。
3、红椒切圈,葱切花姜切片,蒜整瓣,八角桂皮洗净备用。
4、排骨放流动水将血水冲洗干净。
5、洗净的排骨放胡椒粉,盐,生抽,料酒,姜片,生粉,少许的白糖抓匀腌制半小时以上。
6、锅里放稍宽的油,将排骨倒入翻炒。
7、将排骨拔平,盖上锅盖,中火煎焖至两面金黄。
8、放下姜蒜,桂皮,八角爆出香味。
9、煲里放少少的底油,放两片白萝卜垫底免糊锅行。
10、将芋头放入煲内,在上面撒少少的盐。
11、将排骨倒入芋头上面。
12、盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。
13、放入红椒盖二分钟即可离火,撒上葱花上桌。
材料:排骨700g、土豆400g、葱适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、料酒适量、海鲜酱适量、白糖适量、老抽适量、味精适量。
做法:
1、排骨洗净备用。
2、葱和姜洗净切段和片备用。
3、炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4、放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化。
5、下入葱段和姜片翻炒。
6、下入排骨翻炒,同时加入料酒、老抽翻炒均匀。
7、加入海鲜酱。
8、加入适量水稍微焖煮,因为用电压力锅煮排骨水分流失少,所以,水可以不必加太多。
9、土豆两个去皮洗净备用。
10、为防止煮散土豆,切的时候,尽量切大块。
11、将切好的土豆块放入锅内。
12、选程序排骨,启动程序煮排骨,大约用时30分钟,保压结束加入味精调味出锅即可食用。
材料:排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。
做法:
1、准备好食材。
2、排骨洗净焯烫备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。
4、加入适量的清水。
5、加入料酒。
6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7、冬瓜去皮切大块备用。
8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9、加入盐。
10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
材料:排骨200g、金针菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、盐2g、细葱5g、红辣椒5g。
做法:
1、准备材料。
2、用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份。
3、将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右。
4、金针菇切去尾部。
5、金针菇撕散后在水中浸泡5分钟。
6、捞起在漏盆中沥水。
7、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水。
8、红辣椒切成细丁。
9、葱切成葱白和葱花。
10、将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁。
11、电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上。
12、电压力锅设置25分钟时间。
13、待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可。
排骨富含蛋白质、维生素、骨胶原、骨粘蛋白等多种有助于孩子健康成长的营养物质,宝宝吃排骨要怎么做更加好吃呢?下面我为大家推荐一些宝宝吃排骨的美味做法,希望大家有用哦。
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