小伙伴，很多人可能对新奥尔良烤翅腌料配方和奥尔良烤翅腌料里都有什么调料啊不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于新奥尔良烤翅腌料配方和奥尔良烤翅腌料里都有什么调料啊的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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新奥尔良烤翅腌料配方
新奥尔良烤翅料配方分为中式配料和西式配料。1、中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱。
2、西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉。
两种配料各有千秋，可以根据自己喜欢的口味进行调配之后腌制。
奥尔良烤翅腌料里都有什么调料啊
奥尔良烤翅腌料里的调料有：面粉、盐、百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜盐、姜粉。新奥尔良烤翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
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