朋友们,相信很多人对自制饮品操作流程和饮料配方大全都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于自制饮品操作流程和饮料配方大全的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。

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自制饮品操作流程?

一、酸梅汤

用料:山楂25克、乌梅25克、甘草2-6片、洛神花5-6朵、陈皮2-5片、桂花适量水1200ML-1800ml、糖50克。

做法:

1、除去冰糖材料里加入水,浸泡半小时以上。

2、不管是汤锅还是用养生壶或者别的工具,目的就是煮。可以用养生壶,把材料和浸泡的水倒入养生壶里,再加入水。

3、加入冰糖。

4、启动花茶、果茶功能。颜色不够深的话可以再重复煮一次。如果用锅煮的话,煮开后小火再煮半小时就可以了。

5、煮好后过滤掉渣,煮好的酸梅汤放在干净的容器里放凉,喜欢喝冰冰的口感的可以放凉后再放入冰箱冰一下或者加冰喝都行。


二、百香果荔枝饮

用料:百香果3个、荔枝6个、老冰糖30-55克、矿泉水600-800克、。

做法:

1、百香果切开,挖出内瓤放入锅中。

2、加入冰糖和清水煮沸后转小火煮15分钟左右。

3、荔枝去皮去核,放入锅中再煮5分钟。

4、关火后焖至汤汁变凉。

5、送入冰箱冷藏2小时以上更美味。

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饮料配方大全

一、猕猴桃酵素营养饮料
材料:猕猴桃500g,白糖400g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。
1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)
2、溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。
3、激活菌粉,在量杯中加滑逗入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解
4、猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。
5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。
6、把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)
7、发酵12小时,表面没什么泡泡。
8、发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。
9、发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。
10、发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。
11、发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。
12、发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。
13、分装装瓶,放冰箱。完成。
二、玻璃罐饮料
材料:水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意
做法
1、将喜欢的水果切成小丁,我喜欢加入苹果与凤梨,若是加入百香果应该也很棒!
2、将切好的水果装入玻璃瓶内,再加入一片糖渍柠檬片
3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度
4、将玻璃瓶盖上盖子,另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着,就可以带出门罗
5、脊指抵达野餐场地后,将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内
6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗!

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总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。