亲爱的读者，如果你对湘菜最出名的特色菜是哪个菜_椒盐虾是哪个菜系的特色菜不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于湘菜最出名的特色菜是哪个菜_椒盐虾是哪个菜系的特色菜的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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椒盐中虾是什么地方的菜？
椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成；花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。
做法如下：
1.大蒜，葱姜切碎末备用。
2.大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟。
3.将腌制好的虾在面粉上沾一沾，让面粉沾满虾身。
4.热锅多倒油，放入大虾慢火炸熟，然后捞出控净油备用。
5.另起锅爆香葱姜蒜末。
6.加入炸好的酥虾，撒入椒盐拌匀,即可。
椒盐中虾是哪个地方的菜
一说到椒盐中虾，相信很多人都开始垂涎三尺了。椒盐虾不仅肉质鲜美，而且口感也十分独特。没有那么辣、也不是那么甜，而是一种独特的美味。说道这儿，相信很多人都开始好奇椒盐中虾是哪儿的菜呢?它的做法是怎样的呢?一起来看看吧。
椒盐中虾是哪个地方的菜
1、椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，具体的来说是属于鲁菜系。中虾色成黄金色，外焦里嫩，味咸香美，口感更佳不用说了。不仅受到当地人的喜爱，就连很多外省的人都也非常热衷于这道菜。
2、椒盐虾虽然是山东菜系，但是由于网络技术和经济的快速发展，只要喜欢吃椒盐中虾的朋友可以通过网络自学。想做出一道美味的椒盐中虾，首先选择好虾是最关键的。选虾的过程中要注意选择新鲜、多肉、肥美的大虾;其次选择椒盐以及其他配料也是很关键，椒盐一定要选择口感更佳的。
3、选择好了最主要的虾和椒盐之后，另备大蒜、葱末、姜末、少许鸡精、精盐。首先，将大虾的虾须、虾肠减掉，之后用料酒腌制15分钟;其次，将腌制好的大虾放在面粉中沾一沾，在放入锅中炸熟，控油放在一边备用;最后，把之前备用的葱姜末放入锅中炝炒，放入大虾，椒盐，翻炒3—5分钟即可出锅。
4、椒盐中下的肉质是很松软的，而且也很容易被肠胃所吸收。对于身体虚弱或者生病之后需要调养的人来说是一道比较合适的食物。虾不仅能够降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化的出现，而且还能够扩张冠脉动脉、预防高血压的出现。另外，虾肉还能够化瘀解毒、益气滋阳、开胃化痰、养血固精的功效。
椒盐中虾的营养丰富，味道鲜美，是一道大众都喜爱的菜系。椒盐中虾的做法也是越来越广泛，在制作的过程中，可以根据个人的喜好来适当的放入配料。虽然椒盐中虾口感及美，营养也丰富，但是对于海鲜过敏的人群来说，是不能吃的。
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