亲爱的读者，相信很多人对火锅蘸料都有哪些和9款超好吃的火锅蘸料配方都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于火锅蘸料都有哪些和9款超好吃的火锅蘸料配方的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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火锅蘸料都有哪些?
火锅蘸料都有：
1、酱料类：麻酱、香菇酱、牛肉酱、香辣酱、韭菜花酱。
2、油类：蚝油、辣椒油、生抽酱油、芝麻油。
3、坚果类：花生碎、瓜子仁碎、芝麻。
4、葱花类：蒜泥、香菜、小米椒、油辣子、豆腐乳。
火锅的配菜有：
1、蔬菜类的火锅配菜：香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇以及荸荠等。
2、肉类的火锅配菜：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。
3、干货类的火锅配菜：干金针菜、笋干、粉丝、米线、面条、饺子、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
9款超好吃的火锅蘸料配方
以下是9款超好吃的火锅蘸料配方，包括食材清单和制作步骤：1.经典浓香芝麻酱
食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。
制作步骤：将芝麻酱、生抽、醋、韭菜花、腐乳、糖、葱、姜、蒜混合搅拌均匀即可。
2.浓香蒜泥耗油碟
食材清单：香油50克，蒜泥100克，耗油适量，小米辣适量，葱、白芝麻适量。
制作步骤：将香油、蒜泥、耗油、小米辣、葱、白芝麻混合搅拌均匀即可。
3.秘制创新牛肉酱
食材清单：牛肉酱200克，辣椒酱或老干妈100克，麻油适量，花生碎适量，葱、香菜适量。
制作步骤：将牛肉酱、辣椒酱或老干妈、麻油、花生碎、葱、香菜混合搅拌均匀即可。
4.鲜辣小米椒蘸料
食材清单：小米椒适量，海鲜生抽适量，醋适量，葱、香菜适量。
制作步骤：将小米椒、海鲜生抽、醋、葱、香菜混合搅拌均匀即可。
5.香辣芝麻酱
食材清单：芝麻酱200克，耗油适量，腐乳适量，小米辣适量，蒜泥适量，葱适量。
制作步骤：将芝麻酱、耗油、腐乳、小米辣、蒜泥、葱混合搅拌均匀即可。
6.上瘾糖醋汁蘸料
食材清单：料酒1勺，生抽2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺，辣根适量。
制作步骤：将料酒、生抽、糖、醋、清水混合搅拌均匀，根据个人口味加入辣根即可。
7.沙茶蒜泥山椒酱
食材清单：沙茶酱200克，山椒酱50克，蒜泥适量，榨菜末适量。
制作步骤：将沙茶酱以上食材混合搅拌均匀即可。
8辣油麻椒升级蘸料]食材清单辣椒油适量麻椒油或麻椒粉1勺小米椒适量香菜葱花适量制作步骤将辣椒油麻椒油或麻椒粉小米椒香菜葱花混合搅拌均匀即可。
9经典干碟]食材清单辣椒面适量孜然适量白芝麻适量花生碎少许盐适量制作步骤将以上食材混合搅拌均匀即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。