亲爱的网友们，大家好，相信很多人对九制杨梅和蜂蜜杨梅区别和九制杨梅干的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于九制杨梅和蜂蜜杨梅区别和九制杨梅干的做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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九制杨梅和蜂蜜杨梅区别
九制杨梅和蜂蜜杨梅区别在于工序不同，用途不同。1、工序不同：九制杨梅是将新鲜的杨梅经过九道工序加工制作而成的，口感更加酸甜可口，质地更加软糯，而蜂蜜杨梅则是在新鲜杨梅中加入蜂蜜腌制而成的，口感更加酸甜且带有蜂蜜的香气。
2、用途不同：九制杨梅适合直接食用或用于烘焙等加工制作，而蜂蜜杨梅适合作为小食或下酒菜等。
九制杨梅干的做法
九制杨梅干的用料和制作步骤如下：用料：
-杨梅5000克
-冰糖400克
-白砂糖3000克
-精盐300克
-水3000克
制作步骤：
1.将杨梅拣去杂质，用清水冲洗干净，用刀对切。
2.将清水倒入锅中，再将杨梅倒入锅中，盖上锅盖煮。
3.把煮好的杨梅放入锅中，加白糖、精盐、水，中火煮。
4.将炉火调成小火，焖煮，至糖溶化，冷却后即成杨梅干。
九制杨梅干制作出来后，可以将其放在烤箱中烘干，以增加其嚼劲和干湿度。
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