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补血鸡汤怎么炖好喝又营养
冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：1、选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。
2、准备好葱，姜，蒜，香菇，枣，桂圆以及香料盒，一起放入砂锅中小火慢炖一个小时，待鸡肉用筷子可扎破时，放入枸杞再炖半个小时。
3、炖好后把装有八角、陈皮、香叶、花椒的大料盒子拿出来，加入一些生菜即可开吃。
鸡汤是一道以鸡、水、调料等为主要食材的传统汤菜，口味咸鲜，特别是老母鸡汤向来以美味著称。其含有小分子蛋白质、脂肪和无机盐等营养物质。
鸡汤怎么炖好喝又营养补血 健康鸡汤的制作方法？
2.枸杞、红枣洗净备用。1.煮鸡汤时要注意火候，以免煮糊或者汤味不浓。
5.将锅开大火烧开，再将火调小，煮约1-2小时。
1.鸡肉放入锅中焯水，捞出后洗净备用。
6.煮好的鸡汤中加入适量的盐，即可食用。
4.将焯水后的鸡肉、枸杞、红枣、姜片和大葱放入锅中，加入适量的清水。
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