亲爱的朋友们，相信很多人对黄瓜炒鸡蛋怎么炒和黄瓜炒鸡蛋怎么炒都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于黄瓜炒鸡蛋怎么炒和黄瓜炒鸡蛋怎么炒的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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黄瓜炒鸡蛋怎么炒
1、材料：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
黄瓜炒鸡蛋怎么炒
工艺：炒口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
2.切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片
3.黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
4.鸡蛋打散，加少许盐调一下底味
5.炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用
6.炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花
7.下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
鸡蛋嫩滑鲜香，黄瓜清新爽脆，黄绿搭配，惹人食欲
黄瓜片要切得厚薄一致，不然火候不均匀
鸡蛋不要炒的太碎
急火快炒，别把黄瓜炒蔫了，要保持清脆的口感
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。