亲爱的小伙伴们，对于荸荠的功效和作用和荸荠的功效与作用是什么，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于荸荠的功效和作用和荸荠的功效与作用是什么的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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荸荠的功效和作用
荸荠的功效和作用
荸荠的功效和作用，说起荸荠这种东西，相信大家应该都不陌生。荸荠是一种外国引进的草本植物，其含有丰富营养成分，对人体很有好处。下面我为大家分享一下荸荠的功效和作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
荸荠的功效和作用1
一、荸荠的功效和作用
1、消热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
2、提高机体素质
荸荠富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。
3、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
4、促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
5、维持酸碱平衡
荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。
6、抑菌抗菌
荸荠中含有荸荠英，对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌等都是有一定的抑制作用的，可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。
7、功能性出血
功能性出血常表现为经期紊乱和不正常的出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性出血有良好效果。
荸荠的功效和作用2
一、荸荠的'功效和作用
1、预防呼吸道感染
荸荠这种食物含有丰富的抗炎和抗菌成分。它对多种敏感细菌和病毒有明显的抑制作用。经常食用可有效预防呼吸道感染，减轻支气管炎和肺炎，以及喉咙痛等不良症状。除了比平常多吃多餐外，还可以有效减少麻疹，脑膜炎和百日咳等高危疾病的发生。
2、润肠通便
它也是痰的重要作用。它富含粗蛋白质和淀粉，以及一些植物纤维素。这些物质可以促进人体大肠的蠕动，加速大肠中和毒素的代谢和排出。然后缓解便秘。此外，它也是一种冷食品，对肠道过热毒引起的肠道干燥便秘也有明显的缓解作用。
3、清肺化痰
这种食物还可以清除肺部和痰。它不仅可以消除肺热，还可以消除肺部和气管的炎症。它还含有大量天然粘液物质，可以滋润肺部，对人体肺部干燥。它对咳嗽，咳嗽和黄色等不良症状有一定的调理作用。
二、荸荠的营养价值
紫花苜蓿是一种营养丰富的成分，不仅含有蛋白质和淀粉，还含有一些胡萝卜素和多种维生素。此外，视黄醇，核黄素和烟酸是这种饮食中最重要的成分。除了人体新陈代谢所需的营养素外，痰中还含有一些微量元素钾和一些痰液。这些物质不仅可以降低血压，还可以有效预防体内癌细胞。通常，经常食用可以有效减少癌症。发病率。
荸荠的功效与作用是什么？
荸荠又叫马蹄，是多年生宿根性草本植物的根茎，味道清甜脆爽，既可当作水果生吃，也可当做蔬菜炒制食用。1、生津止渴
荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
2、利肠通便
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。
4、降血压
荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。
5、促进骨骼发育
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
适宜人群
阴虚肺热、小便不利、便秘、消化不良者
禁忌人群
腹泻、脾胃虚寒、过敏者
不宜同食
荸荠与猪肉、油炸食物、奶油等高油高脂食物同食，会加重肠胃负担，出现消化不良症状。荸荠与生蚝、螃蟹、西瓜、绿豆等寒性食物同食，会因摄取寒性食物过多，降低肠胃消化功能，出现消化不良、腹泻等症状。荸荠与香蕉、豆腐等高钾食物同食，会加重心脏和肾脏负担。
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