亲爱的网友们,对于光波炉食谱盘点推荐和光波炉怎样做菜好吃,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于光波炉食谱盘点推荐和光波炉怎样做菜好吃的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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光波炉食谱盘点推荐
光波炉得到了很多消费者的喜爱,很多人喜欢使用光波炉制作美食,本文盘点了光波炉食谱,大家可以作为参考。
对于光波炉食谱我们必须要有一个清楚的认识,
比如,我们利用光波炉去做鸡翅的时候,一样需要准备好齐全的材料,像一些鸡翅,还有就是酱油、料酒、胡椒粉、葱姜、糖、盐,五香粉等等,BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜其实也是在光波炉食谱上必不可少的。做法:
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
千层鸡肉。材料:鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,
在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。蒜泥白肉
材料:生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根,姜3片,蒜泥、沙拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许;
操作方法:①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙沙拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
光波炉用法及注意事项
1、若用光波炉烹饪冷冻食品,要先解冻。使用微波低功率档,使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先暂停一会儿,而后再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。
2、不能用光波炉油炸食品,油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,
在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。4、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
5、对于才开始使用光波炉者,对于食物需要用的时间不是很清楚,那么不要走开,透过光波炉门可以看到食物,当颜色变深时尽快把电源拔掉。
6、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。光波炉用法
7、忌超时加热,如果食品放入光波炉内加热或者是解冻,但忘记取出或者时间超过2小时,
那么应当将食物丢掉不食用,以免造成食物中毒哦。光波炉食谱就介绍到这里,希望对于你有所帮助。
光波炉怎样做菜好吃
光波炉全称为数码光波微波炉,虽然名字后缀还叫微波炉,但与微波炉有质的不同。那么光波炉做菜方法有哪些呢?现在我给你分享一下光波炉做菜方法。
光波炉做菜方法一:黑椒蜜汁烤猪排
材料
黑胡椒适量,蜂蜜适量,烧烤酱适量,嫩肉粉适量,橄榄油适量,红酒适量
做法
一、先用黑胡椒,嫩肉粉,红酒,烧烤酱将猪排腌制2个小时。
二、锅烧热,倒入橄榄油,冒烟后放入猪排煎到2面微熟。
三、盘子上铺锡纸,放入煎好的猪排,2边刷上蜂蜜。放入烤箱。(我用的是光波炉。)
四、中途翻面,再刷一次烧烤酱和蜂蜜。
五、出炉。。(MS我看其他关于烤肉的食谱上有一个程序。能保持肉汁不外渗。不过我不会。)
小诀窍
烤肉的时候一定要在盘子上垫锡纸。否则会很难洗的。
有的烧烤酱本身就很甜。如果不是口味比较甜的,要注意。
虽然卖相不好。肉也很老。但是这样做的还真的挺好吃的。
光波炉做菜方法二:奥尔良烤鸡翅
制作过程:
1)鸡翅膀洗干净.那包粉是淘宝上买的味好美,5块钱100克能做好多翅膀.
2)用叉子在翅膀上,正面反面都戳一些孔,以便于入味
3)粉料用少许水调开,依次将每只鸡翅正反面都浸到,顺便给它们做做马杀鸡按摩按摩让调料更迅速入味
4)鸡翅静置腌2个小时以上.如果腌的时间久,夏天太热怕变质的话用保鲜膜包起碗放进冰箱冷藏.
5)准备好一些蜂蜜,用少许食用油调稀.那只小碗和刷子也是光波炉众多附件之一,挺方便的
6)把腌好的鸡翅放到烤架上,在朝上的一面刷蜂蜜,这样可以使皮更Q嫩
7)光波炉250度预热10分钟
8)把鸡翅连低架一起放进去烤5分钟
9)5分钟后打开,将翅膀翻面,再把朝上的刷层蜂蜜水.然后再烤3分钟就可以了.
如果鸡翅比较大个就稍微增加一点时间.假如是腌制好后从速冻里直接拿出来的冰鸡翅建议得烤20分钟左右.
光波炉做菜方法三:光波炉蛋糕
材料
鸡蛋2个,白糖30克,桔子粉20克,橄榄油20毫升,面粉120克,双效泡打粉10克
做法
1、面粉、泡打粉混合过筛。
2、鸡蛋、糖放入盆中,用打蛋器打发到4倍大,泡沫发白、细腻,不易垂落。
3、先放入桔子粉搅匀(也可加入白醋或不加),再放入过好筛的面粉、泡打粉,用木铲上下翻搅均匀,加入橄榄油继续翻搅。
4、烤盘刷油,放入光波炉预热5分钟后,倒入混合好的面糊,150度18分钟就好了。
使用光波炉禁忌
1忌超时加热:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物。
3忌使用保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
4忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。