朋友们,相信很多人对中秋节要吃哪些食物和中秋节十大美食都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于中秋节要吃哪些食物和中秋节十大美食的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。

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中秋节要吃哪些食物


中秋节可以吃桂花酒、月饼、团圆馍、田螺、糍粑、芋头、鸭肉、南瓜、烤肉、梅酒、石榴、麻饼、大闸蟹、柚子、藕盒子等食物。古时人们便认为桂花是从月宫撒至人间的,祖先充分发挥了“看到了先问能不能吃”优良传统美德,把桂花收集起来制作出各式各样的桂花味美食,汉代时期,便已有用桂花酒来敬神祭祖的的习俗,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了(饮之寿千岁)的美好祝愿。
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是我国的汉族传统美食之一。中秋节吃月饼和赏月是我国南北各地过中秋节的必备习俗。其象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
团圆馍是陕西乾县人民于每年中秋节必吃食物之一,大似锅盖(铁锅口径1尺8寸以上),形圆光边,号称“乾县锅盔”,是驰名国内的食品。
糍粑则是四川地区常见的中秋节吃食之一,人们会在中秋节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的必备佳品。

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中秋节十大美食

中秋节十大美食有:

1、月饼

月饼现在的品类可以说是层出不穷,如冰皮月饼、流心月饼等等,而月饼作为团圆饼早是作为拜祭月神的贡品,而后逐渐演变成为中秋节传统食品,用来进行祭月或赠送亲友,而后与各地饮食习俗相结合,备受中国各地的人们所喜爱。

2、桂花糕

桂花糕是一种以规划、糖、粘米粉和糯米粉为主要原材料制成的具有三百多年历史的传统特色小吃,是一种具有多样品种、做法简单、吃起来美味爽口,组织滋润松软,具有浓郁桂花清香的美味糕点。

3、鸭肉

中秋节吃鸭子这一传统来源于元末时期,那是为推翻蒙古统治就用中秋节吃鸭子作为暗号,并一起采取行动,且中秋前后的鸭子肥瘦适宜,是口感好的时间之一。

4、大闸蟹

大闸蟹是中华绒螯蟹的其中一种,是一种主要生长在长江下游一带湖河港汊中的河蟹,而俗话“西风响蟹脚痒”说的就是每年中秋时节就是品尝黄满膏肥螃蟹的佳时机,其中清蒸就是大闸蟹经典的吃法。

5、桂花酒

桂花酒是原产于重庆北碚区的传统特产名酒,以秋季盛开的金桂为主要酿酒材料的酒体具有色泽金黄、酸甜适口、芬芳馥郁的特点,是品饮和馈赠的佳品。

6、田螺

田螺是一种肉嫩味美,营养丰富,广泛分布在国内各地的淡水湖泊、水库池塘沟渠等地的水产品,在南方是较为常见的席上佳肴之一,而作为中秋节必吃的美食之一,早可追溯至清咸丰年间,且田螺肥美的时节就在于中秋前后。

7、石榴

石榴在我国的栽培历史早可追溯至汉代,目前在中国南北各地均有栽培,而中秋前后正是石榴成熟之时,而石榴因圆圆滚滚有着团圆吉祥的作用,因此是中秋节桌上供品之一。

8、板栗

板栗在国人眼中是“千果之王”,是营养丰富的三大木本粮食之一,而每到秋季街头就开始飘散出糖炒栗子的香气,在自家中还可用来制作板栗烧鸡、板栗炖鸡汤等菜品。

9、柚子

柚子是一种原产于东南亚,在国内具有三千多年栽培历史,备受人们喜爱的水果之一,而柚子的果期就在9-12月期间,因柚与佑谐音,有着气球月亮保护的意思,因此是中秋节的必备佳品之一。

10、南瓜

南瓜是于明代传入中国,目前在中国南北方均有广泛种植的食物,在西方节日万圣节上人们会将南瓜雕刻成一盏盏精美的灯笼来驱邪避鬼欢度节日,而秋季南瓜刚好成熟,在全家团圆的中秋宴上吃最好。

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