小伙伴，对于历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故和食品安全事例有哪些，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故和食品安全事例有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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历史上曾经出现过哪些重大的食品安全事故
历史上出现过重大的食品安全事故有：1、大头娃娃事件：
2003年5月起，安徽阜阳地区相继出现婴幼儿因饮用劣质奶粉而腹泻，重度营养不良的情况。
2003年5月以来，因食用劣质奶粉出现营养不良综合征的共171例，死亡13例。
2、染色馒头：
2011年4月初，《消费主张》节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头。
高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。
这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。
3、地沟油：
2011年3月，重庆市九龙坡区走马镇灯塔村1组，一个叫马厂的废弃的养猪场里，几个陌生男子频繁出入，搬来锅炉、砌起灶台，每天烧煮从村外拉回的潲水。
4月20日，走马镇派出所民警获悉后，在养猪场内将老曹等6人抓获。
由此查获西南地区最大规模地沟油案件。
4、瘦肉精：
2009年广州发生首例瘦肉精中毒事件，70余人住院治疗，检测出63头问题生猪，所有病人中无危重和死亡病例。
2009年4月，广州接连查获来自湖南、河南等地的瘦肉精猪40多批次。
5、三鹿奶粉：
2008年9月8日甘肃岷县14名婴儿同时患有肾结石病症，引起外界关注。
至2008年9月11日甘肃全省共发现59例肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，同时已死亡1人，这些婴儿均食用了三鹿18元左右价位的奶粉。
参考资料来源：百度百科—三鹿奶粉
参考资料来源：百度百科—瘦肉精
参考资料来源：百度百科—地沟油
食品安全事例有哪些
1、豆腐中的“吊白块”。个别不良商家为了让豆腐颜色好看提高韧性，会在豆腐中加入吊白块，导致二氧化硫超标，危害人体健康。通过调查记者了解到，这种情况出现概率很低。
2、水饺中的“毒青菜”。“毒青菜”时候含甲胺磷的青菜一般看不出，也闻不出味道，但人吃了后极有可能出现中毒症状，严重的会危及生命。
3、含敌敌畏的金华火腿。2003年11月16日，中央电视台频道的《每周质量报告》揭露，拥有1200年历史的浙江金华火腿在生产过程中，个别企业不但毫不注意卫生把关，专门有人收死猪、母猪、公猪来做火腿，特别是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，金华火腿在泡制过程中竟大面积使用敌敌畏。
4、三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。
5、水产品用福尔马林浸泡。水产品经甲醛浸泡后，不但膨胀定型、体积增大、重量增加，而且潜伏在水产品里的甲醛是健康的隐形杀手，其浓度虽低不太可能造成急性损害，但却会产生潜在性的毒作用。
扩展资料：
1、质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品抽检结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知致癌物，具很强致癌性。
2、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
3、对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用具有现实的重要意义。国内外已将实时荧光定量PCR检测技术强制应用于相关行业并相继制定了国际、、及行业标准作为法律依据。
参考资料：百度百科-食品安全事故
参考资料：百度百科-食品安全
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。