亲爱的用户,您是否对青团怎么做简单又好吃_家庭版青团做法感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于青团怎么做简单又好吃_家庭版青团做法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
青团做法和配方 怎么做青团好吃
1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。2、新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂,煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道。
3、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。
4、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。
5、制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好!
6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了。
青团制作来喽!
青团制作来喽!
超简单!厨房小白也能轻松自制青团,又到吃青团的季节啦!今天一次解锁了[3]种口味:经典咸蛋黄肉松口味、必吃的红豆沙口味,还做了奶香芋泥口味做法简单又好吃~一起来试试吧!
1、咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄80克,肉松40克,沙拉酱45克咸蛋黄蒸熟,捣成泥,加肉松、沙拉酱混合均匀,分成25克一个,揉圆。
2、奶香芋泥馅:荔浦芋头135克,牛奶65克,细砂糖10克,紫薯粉1.3克芋头蒸熟,加牛奶,糖,紫薯粉,搅打成芋泥,放入不粘锅中炒干,分成25克一个,揉圆。
3、豆沙馅:这次用的是现成的,也是分成25克一个揉圆。
青团皮:青团预拌粉250克,清水220克,玉米油20克。
1、青团预拌粉倒入盘中,加清水,油,搅拌均匀至无颗粒。
2、水开上锅蒸15分钟,蒸好趁热搅拌2分钟。
3、戴上手套,把青团皮分成40克一个,揉圆。
4、青团皮压扁,放入馅料,用虎口把面皮慢慢往上推,收口捏紧即可,可包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。如果您想更深入地了解相关内容,可以查看文章下方的相关链接。