亲爱的读者，相信很多人对酿糯米豆腐包的做法和酿豆腐包的家常做法大全怎么做好吃视频都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于酿糯米豆腐包的做法和酿豆腐包的家常做法大全怎么做好吃视频的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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酿糯米豆腐包的做法
1、先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时，然后沥干。2、把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡，以免香菇的本身香味变淡，然后再将它切碎即可。
3、胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。
4、炒馅。多放些油下锅，把糯米和准备好的食材依次倒入锅中翻炒，先放猪肉再放胡萝卜和香菇最后再把糯米倒入锅内，加入适量的盐和味极鲜，翻炒数分钟即可。炒好后置放在桌上放凉后再开始酿豆腐。
5、开始酿豆腐。先将豆腐泡表面洒入少许盐，然后先将豆腐泡的一边开口，再将炒好的糯米馅装入豆腐泡中，尽可能的填充满来，这样吃起来会更好吃。
6、包好后，放入蒸。若用高压锅蒸的话，响10分钟即可。若是用锅清蒸的话至少要在40~50分钟即可
酿豆腐包的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料猪肉(肥瘦)500克豆腐包500克
辅料香菇20克木耳10克葱50克马蹄300克糯米150克盐1汤匙生抽1茶匙胡椒粉1汤匙淀粉2茶匙十三香2茶匙糖1茶匙
酿豆腐包的做法
1.
准备好食材。
2.
香菇、木耳，糯米提前泡发1小时。
3.
猪肉打成泥，加盐、胡椒粉、十三香，淀粉，糖拌均，腌半小时。
4.
马蹄剁碎，葱切细。
5.
炒锅加少许油，下入糯米翻炒几下。
6.
加入适量水，小火焖熟。
7.
焖至水干，糯米熟后盛出。
8.
把所以馅料混合，拌均。
9.
豆腐包撕开一个小口。
10.
把馅酿到豆腐包里，酿满豆腐包后，把撕开的小口盖上，豆腐包就酿好了。
11.
全部酿好后，放入蒸锅，蒸35分钟即可食用。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。