朋友们，对于鲜奶油包家常做法_家常鲜奶油做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于鲜奶油包家常做法_家常鲜奶油做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
鲜奶油的做法有哪些 鲜奶油面包怎么做好吃
1、高筋面粉200克，糖30克，盐1/4小勺，蛋黄一个，即溶酵母3克，鲜奶油100克，牛奶40克，B.，无盐奶油20克，C.酥松粒：，糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，无盐奶油40克2、将材料全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。
3、将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜。
4、放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右。
5、分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟即可。
6、将面团先整成椭圆形后，由较长较处开始向内卷起，收口幷将面团的尾端粘紧，接着在桌面搓揉数下，搓成长约28cm左右的长度，在编成辫子状，放入烤盘进行最后发酵30分钟即可。
7、糖分、低粉、奶粉混合均匀后，再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可。
8、面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒，放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可。
鲜奶油面包怎么做？
材料
主料：高筋面粉200g；
辅料：细砂糖30g、盐1/4小勺、酵母1小勺、淡奶油100g、鲜奶40g、蛋黄1个、无盐黄油20g
鲜奶油面包
1
除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。
2
面团搓揉至光滑。
3
搓揉至可以拉出粗膜的程度。
4
这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉。
5
把面团搓揉至光滑能拉出薄膜为止。
6
把面团放在盆子内，盖上保鲜膜进行发酵。
7
面团发酵至两倍大小就可以拿出来进行排气。
8
按照编3股辫子的方法去整形，整形后进行第二次发酵，发酵至面包整体膨胀一倍左右，刷上全蛋液，撒上酥松粒。
9
烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤制20分钟左右即可出炉。
如果您觉得本文对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议，请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容，请查看文章下方的相关链接。