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美式披萨家常做法正宗美式披萨怎么做

主料:面粉200克,番茄酱50克,奶酪150克。
辅料:洋葱10克,盐2克,去皮番茄2个,大蒜粉1克,胡椒粉1克,披萨草叶2克。
做法:
1.去取发好的面团,适当压扁,做成上图模样。

2.番茄酱的制作,把去皮番茄放榨汁机榨碎,把洋葱放锅里放油炒香把番茄汁放进去,小火慢熬,熬成汁冷凉,涂在面皮上。
3.均匀的洒在涂好酱的饼底上。
4.烤箱预热220摄氏度,上下火均匀。烤6至8分钟奶酪融化饼边金黄即可。
5.制作完成。

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美式披萨家常做法,正宗美式披萨怎么做

美式披萨

食材明细

面粉200克

牛奶100克

酵母一小撮

蛋黄一个

意面酱适量

马苏里拉芝士125克

青椒1个

玉米适量

培根1片

熏肠1根

红烧排骨3根

盐8克

糖20克

橄榄油15克

奶香口味

烤工艺

数小时耗时

普通难度

美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】的做法步骤

1

准备材料。

2

除橄榄油以外的材料混合,揉成面团。

3

慢慢加入橄榄油,充分混合。

4

揉成面团,醒发。

5

面团发成2倍大就好了。

6

排气,不停地揉面,摔打,之后进行第二次发酵。

7

第二天早晨拿出来的样子,要等一阵子回温。

8

把面团排气,擀成中间薄,边边厚的饼,摊在抹了油的模具里。

9

准备馅料的材料。

10

马苏里拉芝士擦丝。

11

培根切小块,熏肠切片,排骨也去骨切小块。

12

青椒切成圈圈和小块。

13

饼底抹上意面酱,撒1/3芝士。

14

左边铺培根和熏肠,右边铺排骨。

15

撒上1/3的芝士和玉米。

16

最后铺上青椒块,饼的边边刷上蛋黄,入烤箱200度20分钟。


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总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。