亲爱的用户，大家好，相信很多人对黄骨鱼炖豆腐的正宗做法_黄骨鱼炖豆腐的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于黄骨鱼炖豆腐的正宗做法_黄骨鱼炖豆腐的做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
黄骨鱼炖豆腐的做法窍门
主料：黄骨鱼5条、豆腐1块
辅料：油适量、盐适量、姜末1小碟、红椒1个、小葱1根、生抽2勺、料酒1勺
1、准备好原材料；
2、准备好原材料；
3、准备好原材料；
4、煎到轻轻晃动锅， 鱼可以跟着动时， 就可以将黄骨鱼翻面了，将另一面也煎至金黄；
5、烹入适量的料酒和生抽；
6、加入开水；
7、加入开水；
8、加入适量的盐调味， 再大火收汁即可，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
9、端上桌了。
黄刺鱼豆腐汤的做法
黄刺鱼炖豆腐中文名
黄刺鱼炖豆腐
主要食材
黄刺鱼，老豆腐
快速
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做法
用料
材料
用量
黄刺鱼
3条
老豆腐
1斤
黄酒
3勺
生姜
适量
盐
适量
收起
做法
1. 把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理，米酒
2. 黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂
3. 把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水
4. 然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟
5. 然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的，鱼汤已经非常的鲜美了
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