锅盔馍馍怎么做_锅盔牙子馍热量

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锅盔的热量是300大卡。锅盔是很多人都喜欢吃的小吃之一，它是由面粉发酵而成，然后放在炉子里面烘烤。锅盔属于粮食类食物，制作过程中会加入油脂，属于热量较高的食物，100g锅盔大约含300kcal热量，远高于米饭、馒头主食。

锅盔的由来

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜陕西十大怪中，有一怪为烙馍像锅盖，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔，武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

锅盔的热量是300大卡（每100克），需要打篮球54分钟才能消耗完。

锅盔属于粮食类食物，制作过程中会加入油脂，属于热量较高的食物，100g锅盔大约含300kcal热量，远高于米饭、馒头等主食，所以过多进食锅盔比较容易造成肥胖。

另外，造成肥胖的原因是长期热量摄入超过热量消耗，不是一次进餐或进食哪种食物就能肥胖，即便是高热量食物如果进食量较少也可以不发胖。

所以，锅盔热量较高，长期过多进食容易造成肥胖，肥胖者只能小量进食。

食品特点：

锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。

以上内容参考：百度百科-锅盔

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