朋友们，对于扁豆馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频和包子的简单做法 包子怎么做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于扁豆馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频和包子的简单做法 包子怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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扁豆馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频
扁豆馅包子的做法1.面粉中加入发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团，盖上保险膜醒发。
2.趁醒发面的时间开始做馅，先把扁豆清洗干净，掐去两头，在开水中煮熟捞出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.猪肉馅中放入老抽，黄酒，盐，白糖，白胡椒粉，香油，味精，鸡精搅打上劲。
5.面团醒发至2倍大。
6.醒发好的面在面板上揉，排出空气，再把面团分成等量大小的小面挤。
7.再把小面团擀成中间厚四周薄的圆片。
8.包之前把馅料和好，肉馅中加入扁豆碎，葱姜末，不够咸的话再放点盐，搅打均匀。
9.取一小面圆片，和好的馅料放在中间。
10.包好的包子码放在抹了油的锅屉上盖上锅盖继续醒发。
11.包子醒发至2倍大。
12.凉水开始蒸，水开后开始算蒸15分钟，过3分钟开盖。
包子的简单做法 包子怎么做
1、主料：猪肉400克，面粉600克，冬瓜600克，柿子椒2个，芹菜2棵，辅料：葱1/2段，王守义包子调料适量，蚝油1勺，酵母粉6克，温水320克，生抽2勺，香油2勺，鸡精1勺，食盐1勺，料酒1勺，豆油1勺，姜2片，蒜2瓣。2、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。
3、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。
4、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
5、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。
6、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
7、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。
8、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅即可。
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