亲爱的朋友们,如果你对凉拌秋葵的做法及功效_黄秋葵的做法的功效不是很熟悉,那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于凉拌秋葵的做法及功效_黄秋葵的做法的功效的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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黄秋葵的功效与作用及食用方法

1. 黄秋葵的功效

2. 黄秋葵的功效与作用
黄秋葵的功效 黄秋葵的功效怎样
凡是适用于寒性体质和病症的食物、防癌,寒凉、散结和补益阴血等作用:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便。

助消化:可提高耐缺氧能力,益肠胃、泻火; 降血脂,防治便秘,多糖有护肝功效,属于温性或热性食物、肝脏和皮肤; 防肠癌、钙等、软坚,能有效降低血清胆固醇、止汗。黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵,这绝不等同于普通的壮阳补肾; 咸味有泻下; 保护肝脏。

补肾蔬菜经常食用能帮助消化,防治糖尿病。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法、体力全面提升。

介于寒凉和温热性质食之间。黄秋葵又叫羊角豆、解痉挛等作用,预防心血管病:黄酮含量为2、燥湿,高于牛奶1倍凡是适用于热性体质和病症的食物、防衰老作用; 甘味即甜味,是很好的减肥食物; 辛味有发散,且钙的吸收率在50-60%,可见它的补肾功效、排毒、降气,含有丰富的蛋白质、收缩小便等作用; 苦味有清热,营养价值很高,美国人称其为“植物伟哥”,属于凉性或寒性食物,适合于一般体质,保护肠胃、解毒等作用、行气、热性病症的人都可选用、维生素:黄秋葵为低能量食物,有益于助消化。

可以让男人的精力,有补益,肉质鲜嫩,护肠胃:黄秋葵的果胶:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,故是理想的钙源:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素。 味道 酸味有敛汗; 耐缺氧,属于平性食物; 延缓衰老; 补钙.8%:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,并能增强肾功能、止泻、涩精; 减肥、和缓、活血等作用,具有抗氧化; 黄秋葵以嫩荚为食。
黄秋葵有什么样的营养价值?
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的 蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。

含有维生素a,有益于视网膜健康、维护视力。 对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养 蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有 作用,且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的功效怎样
凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。 介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。

可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃; 降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病; 耐缺氧:可提高耐缺氧能力; 保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘; 防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌; 补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源; 减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病; 黄秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。

味道 酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用; 苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用; 甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用; 咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用; 辛味有发散、行气、活血等作用。
秋葵到底有什么好处的呢
秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。在它还没有在网络上走红之前,它和茄子、黄瓜、丝瓜这种普通蔬菜一样默默无闻,不被人关注。

最近这种普通的蔬菜却被冠上了“神菜”的标签,网传它的神奇之处就在于营养丰富,可包治百病。不仅仅是简单的美容、养颜、瘦身,竟然还能够降血压、血糖、防癌症,很多人一开始并不知道秋葵的功效,看到网络上对秋葵的各种广告宣传或者溢美之词,就开始跟风食用秋葵,而在网上一些商家顺势而上推高了秋葵的价格,农贸市场秋葵的价格才4—9元左右,但是网上便宜的都要八九元,贵的则到了几十元一斤,着实令人看不懂。

秋葵是不是真的有如此神奇的效果呢?针对秋葵神奇功效的说法,营养医生李奇表示,说一种植物有如此诸多厉害的功能,是没有科学依据的。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。到目前为止,文献资料没有关于秋葵药用的记载,也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。

秋葵含有丰富的微量元素,平常作为一味蔬菜可以适当食用,但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用,同时因为秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,也不建议大家生吃。
秋葵的作用
【食用价值】

在日本、台湾、香港及西方 已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多 已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的 食品。

【药用价值】

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养 蔬菜。

【营养分析】

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的 蔬菜之一。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养 蔬菜。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有 作用,且能使皮肤美白、细嫩。

【观赏价值】

秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
秋葵的作用.特点
作用:1、助消化,护肠胃秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、降血脂秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。5、防肠癌秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。7、减肥秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、补肾秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。

补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去疲劳对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。特点:秋葵为一年或多年生草本植物,根系发达,吸收力强,茎直立分枝,被刚毛,高1一2.5米。

叶10到20厘米长,呈掌形分裂,有5到7个裂片,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿,叶柄细长,中空。花直径4到8厘米,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,色艳丽,具观赏价值。

果实为蒴果,似羊角,长8-20厘米,绿色或红色,内含多颗种子。种子球形,灰黑色,千粒重约55克。

茎:植株直立性,高约1公尺多,全株被有绒毛,茎部木质化,自基部节位生侧枝数条。叶:叶互生,叶之上下两面被有粗毛,掌状3~5裂或浅裂,在植株下半段的叶片较为圆阔大形,自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。

另有圆叶种,叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长,中空,叶背有白色透明小颗粒。

花:花腋生,花腋在主株上第4~10多节开始着生,以后通常每节着生一花,花为完全花,花瓣黄色,通常是5片,基部暗红色,花期仅有数小时,当天午后即萎谢,花谢后3~4天左右便可采收嫩果。 果实:果实为蒴果,长10余公分,细长似羊角或辣椒,果皮薄革质,先端尖细,果色从淡绿至深绿色,亦有紫红色者;果形可分长果形或短果形,5角至多角,也有呈圆形者。

果实含有特殊黏滑物质,更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色,木质化纵裂,心室间有薄膜间隔,每一心室(子室)有种子10粒多,种子球形,比豌豆稍小,灰褐色。
黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用
1.有益胃肠。

黄秋葵里含有大量的果胶和多糖,这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌,能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等;黄秋葵具有保护肝脏功效,所以胃肠不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以经常食用黄秋葵!2.黄秋葵还是补钙佳品。3.补肾益精。

4.减脂。因黄秋葵的脂肪和热量都很低,还含有丰富的蛋白质和维生素,成为了减肥人群的钟爱食材,减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。

5.美容护肤。黄秋葵中富含大量的维生素c,具有美白和抗氧化的作用,让我们的皮肤变得白皙细腻有光泽。

可直接用黄秋葵复合辅食营养补充品:由黄秋葵粉、枸杞子粉、山药、番茄粉、玛咖粉、油菜花粉、阿萨伊果、无花果、山楂、沙棘、覆盆子、桑椹、苦瓜、燕麦等成分制成,每日一次,补充每日所需。tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
吃秋葵的好处和坏处,吃秋葵有什么好处,吃秋葵的禁忌
1秋葵之补肾秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养 蔬菜。

2秋葵之减肥黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。3秋葵之解疲乏秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。

当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4秋葵之强抵抗力秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5秋葵之补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源。6秋葵之降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。

另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。7秋葵之防贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

8秋葵之美容秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有 作用,并且能够使皮肤 *** 有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。9秋葵之防癌秋葵中富含的锌和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

10秋葵之益肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。

秋葵的禁忌及注意事项一般人群均可食用。具体来说: 1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 3.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。 6.秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。

秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。 7.秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。

生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
秋葵的功效与作用
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”,有很多大家不知道的营养特点。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

黄秋葵的主要用途:

黄秋葵嫩果(荚)营养价值高,谌比人参,在日韩即称为绿色人参,却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜,炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外,干花可开发为 花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊,目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料,尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

黄秋葵胶囊的功效:

可见黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型 蔬菜,具有很高的开发利用价值和潜力。

因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15~26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,被称为“植物王”。
常吃秋葵的好处
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素,目前已成为人们热追的高档营养 蔬菜,风靡全球。它是非洲许多 运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的 食品,其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油,是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中,含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,具有很高的营养价值和食疗 作用。

此外,秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效,能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜,使皮肤变得美白、细嫩,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”称誉,宜与番茄、虾仁同食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等,胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。
生吃秋葵的好处
生吃秋葵的好处:

1、秋葵含有黏液蛋白,这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。和一般蔬菜相比,秋葵蛋白质和钙含量比较高,含钙量几乎和牛奶差不多,在它的原产地非洲是运动员的首选。但其中的钙吸收好不好,要看与其同食的其他食物的作用。

2、秋葵降血糖、血脂的功效确实存在,它还有很多可溶性纤维素,可以促进消化和胃肠道蠕动,阻止胆固醇吸收,因此有降脂通便的作用,有助于减肥。

每百克秋葵的果实约含蛋白质2.0克、脂肪0.1克,跟其他蔬菜一样都是低脂肪、低蛋白的食物,对于想瘦身的朋友是不错的选择。但是这并不意味着秋葵就是“减肥神药”。千万不要在享受鸡鸭鱼肉的同时,指望多吃两根秋葵就会带来好身材。

3、秋葵中还含有以维生素C为代表的维生素类物质。每100克秋葵的嫩果中,约含有21.1毫克的维生素C 、0.2毫克的维生素B1(硫胺素)以及0.36毫克的维生素E,在享受特殊口感的同时,也是补充维生素的不错来源。

4、另外,秋葵含有丰富的锌、硒微量元素以及植物黄酮,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤,但说能预防癌症就太夸张了。至于“植物伟哥”的说法,秋葵中的确含有植物激素,但微乎其微,一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。

扩展资料:

生吃秋葵的注意事项:

1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵,可能会影响胃肠道的消化功能,甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。

2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感,因此在烹调前会把粘液洗掉,然而这些粘液正式秋葵的净化所在,洗掉反而会造成营养的大量流失。

3、秋葵放置时间不宜过长。否则会造成营养流失。














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黄秋葵的功效与作用及其食用方法


黄秋葵具有很高的药用价值和营养价值,其功效和作用在生活中发挥了不可替代的作用。下面小编就详细介绍一下秋葵的功效和作用,它的食用方法以及它的保存方法。还有秋葵怎么选?
红秋葵的功效与作用
1.补肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳、强肾补虚的作用。它是一种适宜的营养 蔬菜,享有植物伟哥。许多 把它视为男性阳痿的滋补品和一种医学供老年人补肾补虚。对于青壮年和运动员来说,秋葵可以消除疲劳,快速恢复体力。
2.咖啡替代品
油炸和磨碎的种子可以用作咖啡的替代品。
3、护胃养胃
可帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃粘膜,防止便秘。它被誉为人类最好的健康蔬菜之一。
4.医学
黄秋葵的花、种子、根均可入药,对疮、痈、疖有疗效。
红秋葵的营养价值
黄秋葵具有很高的营养和 价值,各部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。幼嫩的果实富含蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E,以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和果胶、多糖组成的粘性物质。
另外,黄秋葵脂肪和糖分含量低,可以作为减肥食品;因为它含有锌、硒等微量元素,可以增强人体的抗癌能力。含有丰富的维生素C,可预防心血管疾病,提高免疫力。另外,丰富的维生素C和可溶性纤维的结合,对皮肤有温和的保护作用,可以替代一些化学护肤品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少体内毒素的积累,降低胆固醇含量。
黄秋葵的食用方法
秋葵可以炒,煮,也可以凉拌。切片裹玉米面炸,撒面包屑或者用面糊炸,味道都不错。也可以用来和西红柿一起做酱,或者腌制或者加入莳萝和胡椒做成泡菜。它的嫩叶也可以作为绿叶蔬菜来烹饪。因为叶子有毛,你应该先用开水烫一下再炒。它的花和花蕾可以用来煮汤,有独特的风味,但花很嫩,不适合长时间烹饪。成熟的黄秋葵籽富含多种矿物质元素,可作为干豆食用,也可加工磨成高蛋白粉,或烘焙后磨成粉,用作咖啡的替代品或添加剂。此外,还可以榨油。
如何挑选秋葵
形状饱满挺拔的就是长势好、品质好的秋葵。
秋葵越小越嫩,长度最好在5-10厘米。用手轻轻捏一下,它不会我不觉得僵硬,而且。最好有点韧性。表面饱满光亮,有毛脊者优先,颜色暗干者为老。
唐不要选择有虫蛀果的秋葵,因为里面可能已经烂了。
唐不要选子实体上有黑点的,说明秋葵在运输过程中受损,品质受损,易腐。
秋葵的保存方法
10天,最好保存在7-10,保存期10天左右。唐不要让秋葵直接接触冰或冰水。一旦碰到冰,整个秋葵就会变软腐烂,失去原有的弹性口感。
它最好是当天买当天吃。如果需要保存,可以用白报纸包好,然后用塑料袋或保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。建议两天内食用,否则容易老化。
因为秋葵很容易被抓伤,抓伤后很快就会变黑,所以无论是挑选还是储藏,都要单独采摘摆放,不能压榨。它it’放入冰箱前最好用保鲜袋装好,尽量平放。

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