葱花煎蛋_葱花鸡蛋片的做法葱花鸡蛋片怎么做好吃葱花

亲爱的小伙伴们，对于葱花煎蛋和葱花鸡蛋片的做法葱花鸡蛋片怎么做好吃葱花，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于葱花煎蛋和葱花鸡蛋片的做法葱花鸡蛋片怎么做好吃葱花的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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食材准备：小葱、鸡蛋

做菜步骤

1.葱切小段放碗中备用，再打入几个鸡蛋

2.中加入一勺蚝油、少量的盐和鸡精搅拌均匀

3.锅烧油，油热倒入鸡蛋液，鸡蛋煎至两面金黄后，再翻炒一会会就可以出锅啦

葱花鸡蛋片的用料
柴鸡蛋（小）4个盐适量
香油适量水适量
面粉适量小香葱碎适量
葱花鸡蛋片的做法
葱花鸡蛋片的做法图解1
步骤1

取适量面粉，加入适量盐，再加入适量水，搅拌成稠稠的糊状，这里的适量是根据自己的需要来定的，必须是图片中稠稠的状态。这样一是为了避免直接加入鸡蛋的时候面粉搅拌不开，容易结成小面疙瘩，二是一会儿要打入鸡蛋，不能一下子加水过多，避免鸡蛋面糊过于稀。
葱花鸡蛋片的做法图解2
步骤2

打入四个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋面糊。如果太稀，稍微加点面粉，如果太稠，加入适量水。
葱花鸡蛋片的做法图解3
步骤3

小香葱洗净切碎，放入调好的鸡蛋面糊里，拌匀。
葱花鸡蛋片的做法图解4
步骤4

锅先干烧，目的是把里面原有的水分耗干，同时使锅变热，然后加入适量香油，端起炒锅转圈，使油均匀的分布在锅底。马上倒入适量面糊（不要太多），转圈摊成薄的圆形。
葱花鸡蛋片的做法图解5
步骤5

一面开始微黄（鸡蛋片会鼓起来），就翻面，摊另一面。
葱花鸡蛋片的做法图解6
步骤6

像这样两面金黄就好了。

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