亲爱的小伙伴们，相信很多人对正宗炒板栗的方法和炒板栗的方法与步骤都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于正宗炒板栗的方法和炒板栗的方法与步骤的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
正宗炒板栗的方法
主料：板栗500克。
辅料：粗盐适量、菜籽油20毫升。
步骤：
1、板栗洗干净泡15分钟左右。
2、用剪刀将板栗剪口子。
3、把板栗上的水份炒干。
4、先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口。
5、板栗炒的差不多了，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净。
6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁。
7、板栗炒20分钟左右。
炒板栗的方法与步骤
用料：板栗1斤、清水200ml、山茶油15g、白糖20g。
步骤：
1、食材。
2、1斤板栗洗净（泰山脚下自然熟成的板栗，栗仁饱满、软糯香甜，其性味甘温，入脾胃肾三经，有养胃健脾、补肾强筋之效）。
3、沥干水分在表面划十字刀（这样炒出来的板栗更香，也更容易剥壳）。
4、阿米尔小球锅倒入板栗、30克白糖、15克山茶油（山茶油高营养、好吸收，富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯）。
5、倒入200ml清水搅拌均匀。
6、盖盖中火基本煮干水分（全程中火操作就可以）。
7、水分煮干后迅速翻炒均匀，让糖液包裹在板栗上就可以出锅啦。
8、成品。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。