朋友们,相信很多人对番茄土豆玉米排骨汤怎么做和排骨汤怎么做都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于番茄土豆玉米排骨汤怎么做和排骨汤怎么做的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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番茄土豆玉米排骨汤怎么做?
今天给大家介绍的是番茄土玉米豆排汤,你可能吃过玉米排汤,也可能喝过番茄汤,但是番茄玉米土豆排骨汤你就可能没有尝试过了。哈哈!这锅汤里我们没有放葱,没有放姜,没有放料酒哦!味道很清淡,根据个人喜好,其实大家也可以放点鸡精,也可以加点葱,姜的,这些全凭个人的喜好。希望大家能够做出适合自己的口味。感谢大家的支持!谢谢!
用料
小排番茄4只、玉米1根、土豆1个、盐、糖
小排放冷水,中小火,开煮~
2.煮个十几分钟,开始出沫了~
3.用勺子撇去浮沫~
4.从一开始冷水煮算起,一个小时后,开始切玉米块~番茄切小块~
5.番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒,入糖入盐(个人喜好糖多放一些~),继续翻炒,番茄会慢慢出汁变软,直到煸煮成番茄糊,切记,期间不用加水~否则就不浓郁了~所以我要用4个番茄来煨一锅汤~
6.玉米块先入锅内,再倒入煸好的番茄酱~
7.刨土豆,切土豆滚刀块~入汤~请慢慢勺动锅内的食材,让土豆被汤汁浸没,但是排骨不要翻出水面,土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖,中小火煲着~
8.土豆至少要煮十来分钟后,蒸锅汤上桌前15分钟,下盐,焖盖,小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦!
排骨汤怎么做
番茄玉米排骨汤
食材:排骨,玉米,土豆,番茄,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐
做法
1、准备好食材,番茄去皮切小块,玉米、土豆切块。排骨冷水放锅,加入葱姜蒜、一勺料酒,煮出血末捞出冲洗干净备用。
2、热锅入油,放入番茄炒出汁,加入排骨,加入适量清水盖过排骨,盖上盖子焖煮一个小时左右。
3、到三十分钟的时候放入玉米,土豆,加一勺生抽、一勺老抽、少许盐,继续焖煮三十分钟出锅即可。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。